Escalope de filé mignon ao molho de uísque
Se alguém aparecer para almoçar na última hora, não se desespere. Impressione seu convidado com este prático escalope ao molho de uísque.
Resumo Rápido: A receita de Escalope de filé mignon ao molho de uísque leva ingredientes-chave como 4 escalopes de filé mignon, ¼ de cebola picada, 2 colheres (sopa) de uísque, ½ xícara (chá) de creme de leite fresco e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Se alguém aparecer para almoçar na última hora, não se desespere. Impressione seu convidado com este prático escalope ao molho de uísque.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Escalope de filé mignon ao molho de uísque?
1
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4 escalopes de filé mignon
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¼ de cebola picada
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2 colheres (sopa) de uísque
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½ xícara (chá) de creme de leite fresco
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1 fio de azeite para fritar
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Escalope de filé mignon ao molho de uísque passo a passo?
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1
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino. Leve uma frigideira grande, e de preferência antiaderente, ao fogo alto. Deixar aquecer bem e regue um fio de azeite. Coloque 2 escalopes por vez e deixe dourar por 1 minuto, sem mexer. Vire-os e deixe fritar por mais 1 minuto ou até que fiquem dourados.
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2
Retire os filés e coloque-os em local aquecido. Repita o procedimento com os filés restantes.
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3
Retire a frigideira (onde os escalopes foram dourados) do fogo, acrescente o uísque com cuidado e raspe o fundo com uma colher de pau para aproveitar o sabor deixado pela carne.
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4
Volte a frigideira ao fogo, acrescente as cebolas picadas, o creme de leite e deixe ferver por 1 minuto. Retire do fogo e sirva a seguir com a carne.
Perguntas Frequentes
Como fazer Escalope de filé mignon ao molho de uísque de forma fácil?
Para fazer Escalope de filé mignon ao molho de uísque, separe os ingredientes principais (como 4 escalopes de filé mignon, ¼ de cebola picada, 2 colheres (sopa) de uísque, ½ xícara (chá) de creme de leite fresco e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Escalope de filé mignon ao molho de uísque?
Os ingredientes básicos incluem 4 escalopes de filé mignon, ¼ de cebola picada, 2 colheres (sopa) de uísque, ½ xícara (chá) de creme de leite fresco e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Escalope de filé mignon ao molho de uísque?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
