Ensopado de frango ao sugo
Este não é um ensopado qualquer. Ingredientes como o tomilho (uma erva muito aromática), o alho-poró e o vinho branco transformam este ensopado com molho de tomate em um prato especial.
Resumo Rápido: A receita de Ensopado de frango ao sugo leva ingredientes-chave como 1 kg de frango em pedaços, com osso e sem pele, 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco, ½ cebola picada, 2 dentes de alho picados e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Este não é um ensopado qualquer. Ingredientes como o tomilho (uma erva muito aromática), o alho-poró e o vinho branco transformam este ensopado com molho de tomate em um prato especial.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Ensopado de frango ao sugo?
1
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1 kg de frango em pedaços, com osso e sem pele
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1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
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½ cebola picada
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2 dentes de alho picados
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½ talo de alho-poró (somente a parte branca)
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1 lata de tomate pelado
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1 colher (sopa) de azeite
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1 xícara (chá) de vinho branco
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1 xícara (chá) de água
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tomilho fresco a gosto
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20 folhas de manjericão
Como fazer Ensopado de frango ao sugo passo a passo?
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1
Numa tigela, junte o frango e o vinagre e deixe marinar. Reserve.
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2
Numa tábua, fatie o alho-poró.
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3
No liquidificador, triture o tomate italiano sem pele com o suco da lata.
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4
Leve uma panela média com o azeite ao fogo baixo. Quando esquentar, acrescente a cebola picada e o alho-poró em fatias. Tempere com uma pitada de sal e refogue por 4 minutos. Junte o alho e refogue por mais 2 minutos.
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5
Aumente o fogo e coloque os pedaços de frango. Quando começarem a dourar, regue com o vinho branco e deixe cozinhar em fogo alto por 5 minutos até que 2/3 do líquido tenham evaporado.
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6
Acrescente o tomate triturado e misture bem. Adicione a água, o manjericão e o tomilho. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos com a tampa entreaberta. Sirva com o macarrão da sua preferência.
Perguntas Frequentes
Como fazer Ensopado de frango ao sugo de forma fácil?
Para fazer Ensopado de frango ao sugo, separe os ingredientes principais (como 1 kg de frango em pedaços, com osso e sem pele, 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco, ½ cebola picada, 2 dentes de alho picados e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Ensopado de frango ao sugo?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de frango em pedaços, com osso e sem pele, 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco, ½ cebola picada, 2 dentes de alho picados e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Ensopado de frango ao sugo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
