Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino
Preparo rápido sem abrir mão do sabor. Boa ideia para um jantar sem carne. A abobrinha fica macia e o molho é perfumado com o tomilho. Já o cuscuz tem o sabor marcado por um refogado de alcaparra.
Resumo Rápido: A receita de Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino leva ingredientes-chave como 2 abobrinhas, 2 latas de tomate pelado, 2 dentes de alho, 2 ramos de tomilho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Preparo rápido sem abrir mão do sabor. Boa ideia para um jantar sem carne. A abobrinha fica macia e o molho é perfumado com o tomilho. Já o cuscuz tem o sabor marcado por um refogado de alcaparra.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino?
1
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2 abobrinhas
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2 latas de tomate pelado
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2 dentes de alho
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2 ramos de tomilho
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2 colheres (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 xícara (chá) de cuscuz marroquino
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1 xícara (chá) de água
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1 cebola-roxa
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3 colheres (sopa) de alcaparra
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¼ de xícara (chá) de amêndoa laminada torrada
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2 colheres (sopa) de azeite
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raspas de 1 limão
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sal a gosto
Como fazer Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino passo a passo?
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1
Com uma escovinha para legumes lave bem a casca das abobrinhas sob água corrente. Corte e descarte as pontas, em seguida, corte cada uma em quatro pedaços, no sentido da largura, formando oito toletes.
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2
Leve uma chaleira com um pouco mais de 1 xícara (chá) de água ao fogo alto para ferver.
Perguntas Frequentes
Como fazer Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino de forma fácil?
Para fazer Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino, separe os ingredientes principais (como 2 abobrinhas, 2 latas de tomate pelado, 2 dentes de alho, 2 ramos de tomilho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino?
Os ingredientes básicos incluem 2 abobrinhas, 2 latas de tomate pelado, 2 dentes de alho, 2 ramos de tomilho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
