Empanado de frango
Que tal um empanado de frango bem crocante para deixar sua refeição completa? Acesse e confira os ingredientes e as dicas desse passo a passo!
Resumo Rápido: A receita de Empanado de frango leva ingredientes-chave como 1 peito de frango, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de chá de páprica defumada, 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Que tal um empanado de frango bem crocante para deixar sua refeição completa? Acesse e confira os ingredientes e as dicas desse passo a passo!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Empanado de frango?
1
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1 peito de frango
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1 colher de chá de sal
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2 colheres de chá de páprica defumada
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1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino
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2 dentes de alho amassados
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2 ovos (temperados com ½ colher de chá de sal, de páprica e de pimenta)
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1/2 xícara de chá de farinha de trigo
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1/2 xícara de chá de farinha panko
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1 colher de sopa de parmesão ralado
Como fazer Empanado de frango passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita de empanado de frango separados em uma bancada.
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Junte os ingredientes! Corte o peito de frango em 4 filés de espessura média. Descasque e amasse os dentes de alho. Tempere a farinha de trigo misturando-a com o parmesão e deixe esse recipiente reservado. Separe a farinha panko em outra travessa para facilitar o empanamento;
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3
Filés de frango temperados em uma tigela.
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4
Em uma tigela grande, coloque os filés de frango. Tempere com sal, páprica defumada, pimenta-do-reino e os dentes de alho. Misture bem para garantir que todos os pedaços fiquem temperados, deixe descansando por cerca de 20 minutos;
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5
Ovos batidos com temperos em uma tigela.
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6
Em outro recipiente, quebre os ovos e adicione o sal, a páprica e a pimenta novamente. Com um garfo ou fouet (batedor de arame), bata bem até que a mistura fique homogênea;
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Filé de frango empanado na farinha de trigo.
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8
Pegue um filé de frango e passe-o na farinha de trigo com parmesão, cobrindo bem toda a superfície;
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Filé de frango mergulhado na mistura de ovos temperados.
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Mergulhe o filé na mistura de ovos batidos, garantindo que fique completamente coberto;
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Filés empanados na farinha panko.
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Finalize passando na farinha panko, pressionando levemente para garantir uma crosta uniforme e crocante. Repita o processo com os outros filés, colocando-os em um prato ou assadeira, sem sobreposição, para evitar que grudem;
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Filé de frango imerso em óleo.
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Numa frigideira grande, aqueça 2 xícaras de chá de óleo em fogo médio-baixo. Frite os filés por imersão, e vá virando os lados, para ficarem uniformemente crocantes e cozidos por dentro;
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Filés de frango empanados e fritos acomodados em um prato com papel toalha.
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Coloque-os sobre um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo;
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Filés de frango empanados prontos para consumo.
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E estão prontos. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Empanado de frango de forma fácil?
Para fazer Empanado de frango, separe os ingredientes principais (como 1 peito de frango, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de chá de páprica defumada, 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Empanado de frango?
Os ingredientes básicos incluem 1 peito de frango, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de chá de páprica defumada, 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Empanado de frango?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
