Empanadas de carne

Name: Empanadas de carne
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 50 g de manteiga; de 250 g de farinha de trigo; de 6½ colheres (sopa) de água morna; de 1 pitada de sal; de manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar; de 250 g de contrafilé limpo; de 250 g de cebola picada; de 1 colher (sopa) de azeite; de 4 colheres (sopa) de água; de 2 colheres (sopa) de salsinha picada; de 2 ovos cozidos; de cominho a gosto; de páprica doce a gosto; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Rixas futebolísticas à parte, temos que agradecer aos argentinos por esta deliciosa e original receita de empanadas de carne.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

50 g de manteiga

250 g de farinha de trigo

6½ colheres (sopa) de água morna

1 pitada de sal

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

250 g de contrafilé limpo

250 g de cebola picada

1 colher (sopa) de azeite

4 colheres (sopa) de água

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 ovos cozidos

cominho a gosto

páprica doce a gosto

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Deixe a manteiga em temperatura ambiente. Num recipinete, coloque a farinha, o sal e a manteiga e misture, com a ponta dos dedos, até obter uma farofa.

Numa panela, coloque os ovos e cubra-os com água. Leve a panela ao fogo alto e quando começar a ferver, abaixe o fogo ao máximo. Deixe os ovos cozinharem por cerca de 15 minutos.

Empanadas de carne

Ingredientes

Modo de Preparo

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