Empadão de frango simples
Um lanche clássico e cheio de sabor! Confira como fazer esse empadão de frango simples, desde a massa até o recheio cremoso.
Resumo Rápido: A receita de Empadão de frango simples leva ingredientes-chave como 200 gramas de manteiga com sal, 3 xícaras de chá de farinha de trigo (400 gramas), 4 colheres de sopa de água (50 ml), 1 ovo para pincelar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Um lanche clássico e cheio de sabor! Confira como fazer esse empadão de frango simples, desde a massa até o recheio cremoso.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Empadão de frango simples?
1
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200 gramas de manteiga com sal
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3 xícaras de chá de farinha de trigo (400 gramas)
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4 colheres de sopa de água (50 ml)
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1 ovo para pincelar
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650 gramas de peito de frango
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1 litro de água
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1/4 de xícara de chá de azeite
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1 cebola grande
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1 dente de alho
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3 colheres de chá de sal
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2 colheres de chá de colorau
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1/2 colher de sopa de orégano
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1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
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50 gramas de azeitonas verdes fatiadas
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1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
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200 gramas de requeijão cremoso
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2 colheres de sopa de cebolinha picada
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1 colher de sopa de salsinha picada
Como fazer Empadão de frango simples passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes da receita.
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2
Junte os ingredientes para fazer um empadão de frango simples. Retire a manteiga da geladeira, para que fique em temperatura ambiente na hora de iniciar o preparo da massa;
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3
Uma tigela com a mistura dos ingredientes da massa.
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4
Para a massa, em uma tigela grande, coloque a manteiga, a farinha de trigo e a água. Com as mãos limpas, misture com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa e homogênea;
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5
Massa envolta em um pedaço de plástico filme.
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6
Faça uma bola com a massa e achate levemente. Embrulhe em plástico filme e reserve na geladeira enquanto prepara o recheio;
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7
Um prato com o frango cozido.
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Coloque o peito de frango e a água na panela de pressão. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos. Após o tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente ou libere-a cuidadosamente;
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9
Um prato com o frango desfiado e outro recipiente com alho e cebola picados.
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10
Abra a panela, retire a água do cozimento e reserve 3 xícaras para usar no recheio. Desfie o frango como preferir. Descasque e pique a cebola e o alho finamente;
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11
Uma panela com frango e temperos.
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12
Leve uma panela ao fogo médio, regue com o azeite e, quando aquecer, adicione a cebola e o alho até ficarem dourados. Junte o frango desfiado, tempere com o sal, o colorau, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture bem;
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Uma panela com frango, farinha de trigo dissolvida em água e temperos.
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14
Adicione as azeitonas e mexa para envolver os ingredientes. Dissolva a farinha de trigo em uma xícara de água do cozimento do frango e junte ao refogado. Mexa e deixe cozinhar por 3 minutos;
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Panela com o recheio do empadão pronto.
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Adicione o restante da água do cozimento, o requeijão cremoso, a cebolinha e a salsinha. Mexa e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e reserve até esfriar;
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Massa aberta sobre a bancada com um rolo.
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Retire a massa da geladeira e forre uma bancada com plástico filme. Divida a massa em duas partes. Com um rolo, abra uma parte da massa até que fique do tamanho da forma que irá utilizar;
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Uma forma com a massa de empadão e recheio.
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Quebre o ovo, separe a clara em um recipiente e a gema em outro. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa. Pincele a clara de ovos nas bordas para selar bem. Coloque o recheio já frio sobre a base de massa, espalhando uniformemente;
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Uma forma com o empadão pronto para assar.
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Abra a outra parte da massa, um pouco maior que o tamanho da forma. Coloque por cima do recheio e pressione bem as laterais para aderir. Se necessário, corte o excesso. Pincele a gema por cima da massa;
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Uma forma com o empadão após assar.
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Leve ao forno a 180 ºC para assar por cerca de 50 minutos ou até a massa ficar dourada e crocante. Retire do forno e espere 10 minutos antes de desenformar e servir;
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Um prato com um pedaço de empadão de frango simples.
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Sirva como prato principal ou acompanhado de uma salada. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Empadão de frango simples de forma fácil?
Para fazer Empadão de frango simples, separe os ingredientes principais (como 200 gramas de manteiga com sal, 3 xícaras de chá de farinha de trigo (400 gramas), 4 colheres de sopa de água (50 ml), 1 ovo para pincelar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Empadão de frango simples?
Os ingredientes básicos incluem 200 gramas de manteiga com sal, 3 xícaras de chá de farinha de trigo (400 gramas), 4 colheres de sopa de água (50 ml), 1 ovo para pincelar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Empadão de frango simples?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
