Empadão de carne moída
O empadão de carne moída é uma torta assada perfeita para quem quer comer mais que uma empadinha. Veja o modo de preparo com fotos!
Resumo Rápido: A receita de Empadão de carne moída leva ingredientes-chave como 300 gramas de farinha de trigo, 200 gramas de manteiga sem sal (gelada), 1 ovo, 1 colher de chá de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O empadão de carne moída é uma torta assada perfeita para quem quer comer mais que uma empadinha. Veja o modo de preparo com fotos!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Empadão de carne moída?
1
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300 gramas de farinha de trigo
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200 gramas de manteiga sem sal (gelada)
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1 ovo
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1 colher de chá de sal
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5 colheres de sopa de água
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1 gema (para pincelar)
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1 colher de sopa de azeite (para pincelar)
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1 fio de azeite
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600 gramas de carne moída
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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1/2 colher de chá de cominho em pó
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1 cebola grande picada
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3 dentes de alho picados
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1/2 xícara de chá de molho de tomate
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2 colheres de sopa de salsinha picada
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1 lata de milho verde
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1/2 xícara de chá de requeijão
Como fazer Empadão de carne moída passo a passo?
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1
Reúna os ingredientes para a massa;
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2
Em um recipiente, adicione a farinha, a manteiga e, com as pontas dos dedos, aperte bem até formar uma farofinha;
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3
Acrescente o ovo, o sal e misture;
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4
Gradualmente vá colocando a água e misturando até formar uma massa;
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5
Molde ela no formato de uma bola, envolva no plástico filme e leve para a geladeira por cerca de 40 minutos.
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6
Reúna os ingredientes para o recheio;
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7
Em uma panela, adicione o azeite, a carne moída e deixe cozinhar;
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8
Acrescente o sal, a pimenta, o cominho e misture bem;
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9
Coloque a cebola, o alho, o molho de tomate e deixe refogar um pouco;
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10
Desligue o fogo, despeje a salsinha, o milho, misture e deixe esfriar;
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11
Em uma bancada enfarinhada, coloque a massa e corte ⅓ dela (reserve essa parte cortada);
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12
A outra parte abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma (de fundo removível) untada;
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13
Retire as bordas e coloque o recheio, espalhando bem e finalize com o requeijão por cima;
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14
Abra a outra parte da massa e cubra o empadão;
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15
Faça um corte em X no meio do empadão;
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16
Misture a gema com o azeite e pincele a massa;
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17
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora;
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18
Desenforme e sirva.
Perguntas Frequentes
Como fazer Empadão de carne moída de forma fácil?
Para fazer Empadão de carne moída, separe os ingredientes principais (como 300 gramas de farinha de trigo, 200 gramas de manteiga sem sal (gelada), 1 ovo, 1 colher de chá de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Empadão de carne moída?
Os ingredientes básicos incluem 300 gramas de farinha de trigo, 200 gramas de manteiga sem sal (gelada), 1 ovo, 1 colher de chá de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Empadão de carne moída?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
