Diablo
★ 4.9 (54 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Uma vibrante e picante criação que une a intensidade da tequila com o frescor da crème de cassis e o toque efervescente do ginger beer. Perfeito para noites quentes, entrega um equilíbrio marcante entre o dulçorto frutado e a picante ousadia do gengibre.
O Diablo é um drink refrescante e picante à base de tequila, crème de cassis, limão e ginger beer. Descubra a receita oficial e aprenda a preparar este clássico da coquetelaria mundial em casa.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 170 kcal
🍸 12.0% ABV
🥂 Copo Highball
Quais são os ingredientes para o Diablo?
1
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45 ml Tequila Reposado
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15 ml Crème de Cassis
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15 ml Suco de limão siciliano ou tahiti
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90 ml Ginger Beer
Como fazer Diablo passo a passo?
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1
Encha um copo Highball com cubos de gelo para resfriá-lo.
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2
Adicione a tequila reposado, o suco de limão fresco e o crème de cassis.
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3
Complete o copo com o ginger beer bem gelado.
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4
Mexa levemente com uma colher bailarina de baixo para cima para integrar os sabores sem perder o gás.
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5
Decore com gomos de limão e um ramo de hortelã.
💡 Dica do Bartender
Utilize um ginger beer de alta qualidade com real ardência de gengibre para contrapor perfeitamente o dulçor do licor de cassis.
🍋 Decoração
Gomos de limão tahiti e ramos de hortelã fresca
📖 A História do Diablo
O coquetel El Diablo surgiu em meados do século XX, aparecendo pela primeira vez no famoso livro 'Trader Vic's Book of Food and Drink' em 1946, consolidando-se como um clássico moderno da coquetelaria tiki e com tequila.
Perguntas Frequentes
Posso usar Tequila Blanco no lugar da Reposado?
Sim, a Tequila Blanco trará um perfil mais fresco e herbáceo, enquanto a Reposado adiciona notas amadeiradas mais complexas.
O que substitui o Ginger Beer no drink Diablo?
Caso não encontre Ginger Beer, você pode usar Ginger Ale, embora o drink perca um pouco da picância característica.
Qual é a origem do coquetel Diablo?
O drink foi catalogado pela primeira vez pelo lendário Trader Vic em seu livro de receitas de 1946, sendo um dos pioneiros a misturar tequila com ingredientes tropicais e efervescentes.
