Croquete de frango com batata-doce assado

Name: Croquete de frango com batata-doce assado
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 3 colheres de sopa de azeite; de 1/2 cebola bem picadinha; de 2 dentes de alho picado; de 100 gramas de frango cozido e desfiado; de Sal a gosto; de Páprica picante a gosto (opcional); de Pimenta-do-reino a gosto; de 8 colheres de sopa água; de Cebolinha a gosto; de 4 colheres de sopa farinha de aveia; de 250 gramas de batata-doce cozida e amassada (cozinhar no micro-ondas ou no vapor para não reter água)

Croquete de frango com batata-doce assado é uma ótima pedida para matar a fome. Confira essa receita que rende aproximadamente 9 porções!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

3 colheres de sopa de azeite

1/2 cebola bem picadinha

2 dentes de alho picado

100 gramas de frango cozido e desfiado

Sal a gosto

Páprica picante a gosto (opcional)

Pimenta-do-reino a gosto

8 colheres de sopa água

Cebolinha a gosto

4 colheres de sopa farinha de aveia

250 gramas de batata-doce cozida e amassada (cozinhar no micro-ondas ou no vapor para não reter água)

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;

Em uma panela, refogue a cebola no azeite;

Adicione o alho e refogue mais um pouco;

Acrescente o frango, o sal, a páprica, a pimenta e misture bem;

Coloque a água e deixe começar a ferver;

Adicione a cebolinha e misture;

Acrescente a farinha de aveia e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela;

Retire do fogo, junte com a batata-doce e misture bem (amassando) até formar uma massa;

Sove com as mãos para incorporar bem a batata e deixe esfriar por cerca de 10 minutos;

Pegue pequenas porções e molde em formato de croquete;

Transfira para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 a 35 minutos;

Agora é só servir.

Croquete de frango com batata-doce assado

Ingredientes

Modo de Preparo

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