Croquete de carne de soja
O croquete de carne de soja é o petisco perfeito para acompanhar aquele momento em frente à TV! Confira a receita completa!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Croquete de carne de soja! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
O croquete de carne de soja é o petisco perfeito para acompanhar aquele momento em frente à TV! Confira a receita completa!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 2 xícaras de chá de água ou de caldo de legumes, 5 colheres de sopa de óleo, 1 colher de chá de sal para a massa, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Croquete de carne de soja?
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2 xícaras de chá de água ou de caldo de legumes
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5 colheres de sopa de óleo
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1 colher de chá de sal para a massa
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2 xícaras de chá de farinha de trigo
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1 e 1/2 xícara de chá de proteína de soja granulada
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Vinagre a gosto
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Água para hidratar a soja
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Azeite a gosto
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5 dentes de alho picados
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1 cebola média picada
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Cominho em pó a gosto
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Páprica defumada em pó a gosto
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Orégano em pó a gosto
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2 colheres de sopa de shoyu
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Sal a gosto para o recheio
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Pimenta-do-reino a gosto
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1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
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1/2 xícara de chá de água para empanar
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1/4 xícara de chá de farinha de trigo para empanar
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1 pitada de sal para empanar
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Farinha de rosca a gosto
Como fazer Croquete de carne de soja passo a passo?
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1
Misture a água, o óleo e o sal em uma panela, leve ao fogo alto e espere ferver.
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2
Abaixe para fogo médio e adicione a farinha de trigo para a massa e mexa por 4 minutos até obter uma bola.
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3
Desligue o fogo e espere amornar.
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4
Sove para sair os pedaços de farinha e reserve.
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5
Hidrate a soja com vinagre e água, deixe ferver e escorra.
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6
Passe na água corrente e esprema bem.
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7
Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho, a cebola e a soja.
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8
Adicione os temperos e mexa bem. Reserve.
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9
Abra a massa reservada e adicione a carne de soja sobre ela.
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10
Sove devagar para o recheio misturar na massa e molde os croquetes.
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Coloque em um prato uma mistura de água, farinha e sal.
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Passe os croquetes nela e em seguida na farinha panko.
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Frite no azeite bem quente até dourar.
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Sirva e aproveite.
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receita de @veggui
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Os croquetes combinam muito com um molhinho de pimenta, então, se você curte aquela comida mais apimentada, é só caprichar na hora de servir! Você também pode servir acompanhado de maionese vegana, catchup e mostarda. Agora, aproveite e confira também as outras receitas de croquete.
Perguntas Frequentes
Como fazer Croquete de carne de soja de forma fácil?
Para fazer Croquete de carne de soja, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras de chá de água ou de caldo de legumes, 5 colheres de sopa de óleo, 1 colher de chá de sal para a massa, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Croquete de carne de soja?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras de chá de água ou de caldo de legumes, 5 colheres de sopa de óleo, 1 colher de chá de sal para a massa, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Croquete de carne de soja?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
