Creme de leite fresco caseiro
Não encontrou creme de leite fresco no mercado? Com leite e manteiga você prepara a versão caseira. Aí, é só escolher em qual receita usar: creme batido, sobremesas, quiches… Atenção ao tempo de descanso na geladeira. Depois, ele pode ser conservado por até 3 dias.
Resumo Rápido: A receita de Creme de leite fresco caseiro leva ingredientes-chave como 250 ml de leite integral, 200 g de manteiga, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Não encontrou creme de leite fresco no mercado? Com leite e manteiga você prepara a versão caseira. Aí, é só escolher em qual receita usar: creme batido, sobremesas, quiches… Atenção ao tempo de descanso na geladeira. Depois, ele pode ser conservado por até 3 dias.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Creme de leite fresco caseiro?
1
-
250 ml de leite integral
-
200 g de manteiga
Como fazer Creme de leite fresco caseiro passo a passo?
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1
Numa panela pequena, coloque o leite e leve ao fogo médio para aquecer até atingir 75 ºC — para que esta receita dê certo, é importante checar a temperatura com o termômetro.
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2
Enquanto o leite aquece, corte a manteiga em cubos de 2 cm — assim ela derrete melhor.
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3
Quando o leite atingir 75 ºC, desligue o fogo e adicione a manteiga. Mexa delicadamente com uma espátula de silicone até que a manteiga derreta completamente.
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4
Transfira para o liquidificador e bata por 3 minutos — isso faz com que a gordura da manteiga seja incorporada ao leite e também serve para amornar o creme.
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5
Coloque o creme de leite num pote de vidro limpo, tampe e leve para a geladeira para descansar por pelo menos 24 horas antes de usar. Ele pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
Perguntas Frequentes
Como fazer Creme de leite fresco caseiro de forma fácil?
Para fazer Creme de leite fresco caseiro, separe os ingredientes principais (como 250 ml de leite integral, 200 g de manteiga). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Creme de leite fresco caseiro?
Os ingredientes básicos incluem 250 ml de leite integral, 200 g de manteiga. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Creme de leite fresco caseiro?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
