Creme de espinafre
Que tal aprender um creme de espinafre saboroso? Confira como fazer esse creme perfeito para acompanhar carnes e peixes.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Creme de espinafre! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Que tal aprender um creme de espinafre saboroso? Confira como fazer esse creme perfeito para acompanhar carnes e peixes.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 maço grande de espinafre fresco ou congelado sem os talos, 25 gramas de manteiga (para o molho bechamel), manteiga para refogar, 1 cebola pequena picada e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Creme de espinafre?
1
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1 maço grande de espinafre fresco ou congelado sem os talos
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25 gramas de manteiga (para o molho bechamel)
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Manteiga para refogar
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1 cebola pequena picada
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2 colheres de sopa de farinha de trigo
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200 ml de leite integral
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100 ml de creme de leite fresco
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Noz-moscada a gosto
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Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Como fazer Creme de espinafre passo a passo?
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1
Reúna todos os ingredientes;
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2
Em uma panela grande com água fervente, adicione os espinafres e uma pitada de sal. Retire-os rapidamente após 30 segundos;
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3
Transfira o espinafre para uma tigela cheia de água com muito gelo. Esse contraste de temperatura mantém a cor do espinafre viva;
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4
Retire o espinafre da água gelada e seque bem. Reserve;
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5
Em uma panela, coloque as 25 gramas de manteiga e, quando estiver derretida, adicione a farinha, misturando com uma colher de pau;
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6
Assim que a farinha estiver cozida, adicione o leite bem gelado e misture com um fouet, mexendo sempre, para não empelotar;
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7
Acrescente o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Misture;
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8
Quando começar a ferver cozinhe por mais 2 minutos, incorpore o creme de leite, misture e reserve;
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9
Em outra panela, refogue a cebola na manteiga com um pouco de sal;
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10
Pique o espinafre finamente, transfira para a panela com a cebola e deixe refogar mais um pouco;
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Incorpore o molho bechamel ao refogado, ainda em fogo baixo, misture, desligue o fogo e ajuste os temperos, se necessário;
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12
Está pronto! Sirva ainda quente.
Perguntas Frequentes
Como fazer Creme de espinafre de forma fácil?
Para fazer Creme de espinafre, separe os ingredientes principais (como 1 maço grande de espinafre fresco ou congelado sem os talos, 25 gramas de manteiga (para o molho bechamel), manteiga para refogar, 1 cebola pequena picada e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Creme de espinafre?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço grande de espinafre fresco ou congelado sem os talos, 25 gramas de manteiga (para o molho bechamel), manteiga para refogar, 1 cebola pequena picada e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Creme de espinafre?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
