Creme de confeiteiro
Aprenda a fazer um creme de confeiteiro perfeito para rechear tortas e bolos! A receita é base para diversos preparos da confeitaria. Confira
Resumo Rápido: A receita de Creme de confeiteiro leva ingredientes-chave como 6 gemas peneiradas, 100 gramas de açúcar, 40 gramas de amido de milho, 500 ml de leite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer um creme de confeiteiro perfeito para rechear tortas e bolos! A receita é base para diversos preparos da confeitaria. Confira
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Creme de confeiteiro?
1
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6 gemas peneiradas
-
100 gramas de açúcar
-
40 gramas de amido de milho
-
500 ml de leite
-
1 fava de baunilha (ou 1 colher de chá de extrato de baunilha)
Como fazer Creme de confeiteiro passo a passo?
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1
Reúna todos os ingredientes;
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2
Em uma panela, coloque as gemas peneiradas, o açúcar e misture bem com um fouet;
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3
Adicione o amido e misture até ele dissolver;
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4
Acrescente o leite, a baunilha e misture;
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5
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar;
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6
Despeje em um recipiente, cubra com plástico filme (em contato com o creme) e leve para a geladeira para esfriar completamente (cerca de 1 hora e 30 minutos);
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7
Retire da geladeira e bata com um fouet até ele ficar cremoso novamente;
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8
Agora o seu creme de confeiteiro está pronto para ser usado!
Perguntas Frequentes
Como fazer Creme de confeiteiro de forma fácil?
Para fazer Creme de confeiteiro, separe os ingredientes principais (como 6 gemas peneiradas, 100 gramas de açúcar, 40 gramas de amido de milho, 500 ml de leite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Creme de confeiteiro?
Os ingredientes básicos incluem 6 gemas peneiradas, 100 gramas de açúcar, 40 gramas de amido de milho, 500 ml de leite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Creme de confeiteiro?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
