Receita de Creme de avelã caseiro

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de creme de avelã caseiro.
2. Preaqueça o forno a 200 ºC e separe os ingredientes para começar o creme de avelã caseiro;
3. Avelãs na assadeira.
4. Espalhe as avelãs sobre uma assadeira grande e leve para o forno preaquecido para torrar por cerca de 15 minutos ou até a pele rachar;
5. Avelãs esfregadas em um pano e colocadas em um prato.
6. Retire as avelãs do forno, e esfregue-as com um pano de prato limpo para remover toda pele;
7. Avelãs processadas.
8. Coloque as avelãs torradas e sem pele no processador - se as avelãs já estiverem frias, leve ao forno novamente por alguns minutos, é importante que ainda estejam quentes. Bata até que se transformem em uma pasta homogênea;
9. Açúcar mascavo, sal e óleo incorporados nas avelãs processadas.
10. Adicione o açúcar mascavo, o sal e o óleo. Processe novamente até a mistura ficar bem cremosa. Transfira para uma tigela;
11. Chocolate derretido em um recipiente.
12. Pique o chocolate e derreta os pedaços em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo para não queimar;
13. Pasta de avelã e chocolate derretido incorporados.
14. Junte o chocolate derretido com a pasta de avelã e misture. Transfira o creme de avelã para um pote de vidro esterilizado e com tampa;
15. Creme de avelã em um pote pronto para consumo.
16. E está pronto. Aproveite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️