Creme de abóbora com frango desfiado

Name: Creme de abóbora com frango desfiado
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 1/2 abobora cabotia descascada e cortada em pedaços menores; de Água (para cozinhar a abóbora); de Caldo do cozimento do frango; de 1 fio de azeite; de 1/2 cebola picada; de 2 dentes de alho picados; de 250 gramas de frango cozido e desfiado; de 3 colheres de sopa de tomate em lata; de Sal e pimenta-do-reino a gosto; de Cebolinha picada a gosto

Aprenda a fazer um creme de abóbora com frango desfiado divino! O caldo vai te esquentar nos dias frios e surpreender o paladar.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

1/2 abobora cabotia descascada e cortada em pedaços menores

Água (para cozinhar a abóbora)

Caldo do cozimento do frango

1 fio de azeite

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

250 gramas de frango cozido e desfiado

3 colheres de sopa de tomate em lata

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;

Em uma panela, adicione a abóbora, cubra com água e deixe cozinhar até ficar bem macia;

Escorra a água que sobrou e transfira a abóbora para o liquidificador. Coloque um pouco da água de cozimento do frango e bata até formar um creme. Reserve;

Em outra panela, esquente o azeite e refogue a cebola, o alho até dourar. Acrescente o frango desfiado, o tomate e deixe refogar mais um pouco;

Despeje o creme de abóbora, tempere com sal, pimenta e misture bem. Deixe cozinhar no fogo baixo por cerca de 5 minutos. Salpique a cebolinha e misture bem;

Um recipiente contendo creme de abóbora com frango desfiado.

Agora é só servir.

Creme de abóbora com frango desfiado

Ingredientes

Modo de Preparo

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