Coxinha de costela
Invista nessa coxinha de costela delciosa e que é aquele tipo de receita que todo mundo precisa ter anotada no caderninho!
Resumo Rápido: A receita de Coxinha de costela leva ingredientes-chave como azeite a gosto, 4 dentes de alho, 1/2 cebola, 500 gramas de costela bovina e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Invista nessa coxinha de costela delciosa e que é aquele tipo de receita que todo mundo precisa ter anotada no caderninho!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Coxinha de costela?
1
-
Azeite a gosto
-
4 dentes de alho
-
1/2 cebola
-
500 gramas de costela bovina
-
Sal a gosto
-
Pimenta a gosto
-
1/2 tomate
-
1/2 pimentão
-
Coentro a gosto
-
Cominho a gosto
-
Colorau a gosto
-
150 gramas de queijo mussarela
-
Requeijão a gosto
-
500 ml do caldo do cozimento da carne
-
500 ml de leite
-
1 colher de sopa de manteiga
-
1 cubo de caldo de carne
-
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
-
2 ovos
-
Farinha panko ou farinha de rosca
Como fazer Coxinha de costela passo a passo?
-
1
Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite e dê uma leve dourada no alho e na cebola.
-
2
Adicione a carne cortada em cubos, tempere com sal, pimenta e sele bem de todos os lados.
-
3
Acrescente o tomate, o pimentão, o coentro, o cominho, o colorau e cubra com água.
-
4
Tampe e deixe cozinhar por quinze minutos depois que pegar pressão.
-
5
Assim que sair toda a pressão, retire a carne e desfie bem.
-
6
Coloque em uma vasilha e adicione o queijo ralado, um pouco de coentro e requeijão.
-
7
Na mesma panela com o caldo, junte o leite, a manteiga, o caldo de carne e cozinhe por mais alguns minutos.
-
8
Quando levantar fervura, despeje a farinha de uma vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau até virar uma massa homogênea.
-
9
Transfira para uma bancada e espere amornar.
-
10
Sove por alguns minutos até a massa ficar bem lisa.
-
11
Faça bolinhas do tamanho que preferir, abra e recheie com a carne e feche no formato de coxinha.
-
12
Empane nos ovos batidos, na farinha Panko e leve para fritar em óleo quente até ficarem douradinhas.
-
13
Aproveite.
-
14
receita de @vimsoparacomer
-
15
Para o recheio dessa coxinha de costela você pode substituir o coentro por cheiro-verde, caso não seja muito fã do sabor dessa erva! Invista também em temperos com pimentas e condimentos gostosos. Não deixe de conferir essas receitas de coxinha deliciosas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Coxinha de costela de forma fácil?
Para fazer Coxinha de costela, separe os ingredientes principais (como azeite a gosto, 4 dentes de alho, 1/2 cebola, 500 gramas de costela bovina e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Coxinha de costela?
Os ingredientes básicos incluem azeite a gosto, 4 dentes de alho, 1/2 cebola, 500 gramas de costela bovina e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Coxinha de costela?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
