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Coxinha da asa assada

Coxinha da asa assada

Aprenda a fazer a coxinha da asa assada de forma fácil. A receita mostra como deixar a carne de frango macia por dentro e crocante por fora.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 kg de coxinha da asa de frango
1 colher de sopa (rasa) de sal a gosto
3 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de lemon pepper
1 colher de chá de manjericão e salsinha desidratados
1/2 colher de chá de alecrim desidratado
1/2 colher de chá de orégano
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
1 colher de chá de cebola e alho desidratados
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de fubá

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes separados.

2

Reúna os ingredientes para fazer essa suculenta coxinha da asa assada. DICA: ligue o forno e já deixe preaquecer a 200ºC;

3

Um recipiente contendo coxinhas da asa com temperos.

4

Em uma tigela grande, coloque a coxinha da asa, o alecrim, o orégano, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o lemon pepper, o manjericão, a salsinha, o alho e cebola desidratados. Misture bem;

5

Um recipiente contendo coxinhas da asa temperadas coberto por plástico-filme.

6

Depois, adicione o fubá, o ketchup, a mostarda, a maionese e o azeite. Mexa o frango com as mãos higienizadas. Deixe marinando por pelo menos 15-20 minutos;

7

Uma assadeira contendo coxinhas da asa temperadas.

8

Unte uma assadeira com azeite e posicione as coxinhas da asa por toda a superfície (espaçadas a 1 cm), arrumando a pele junto do osso caso seja necessário. Leve ao forno preaquecido por cerca de 45-50 minutos ou até ficar douradinho;

9

Um recipiente com coxinha da asa assada.

10

Sirva a coxinha da asa acompanhada de arroz, farofinha e legumes refogados. Bom apetite!

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