Receita de Couve-flor com mel e especiarias na Air Fryer da Rita Lobo

Modo de preparo

1. Descarte as folhas e a base grossa do talo e corte a couve-flor em floretes médios com cerca de 4 cm. Transfira para uma tigela, cubra com água e lave bem. Seque os floretes numa centrífuga para salada — quanto mais sequinhos estiverem, melhor para dourar na Air Fryer.
2. Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 160 °C e programe para assar por 25 minutos.
3. No pilão, dê uma leve batida no alho para descascar. Junte o sal, as sementes de coentro e bata bem até desmanchar o alho. Adicione o azeite, o mel, o extrato de tomate, a páprica, tempere com pimenta a gosto e misture bem (se o seu pilão for pequeno, misture os ingredientes numa tigela grande, onde for temperar a couve-flor).
4. Coloque a couve-flor seca numa tigela, adicione a marinada e misture bem para envolver todos os pedaços.
5. Transfira a couve-flor para a Air Fryer e deixe assar por 25 minutos, até dourar — na metade do tempo, abra a gaveta da Air Fryer e misture os floretes para que assem por igual. Sirva a seguir.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️