Costelinha de porco simples
Em apenas 1 hora você prepara essa deliciosa costelinha de porco para variar o cardápio dos almoços em família! Confira os ingredientes.
Resumo Rápido: A receita de Costelinha de porco simples leva ingredientes-chave como 1 kg de costela de porco, 4 colheres de sopa de azeite, 5 dentes de alho, 3 cebolas médias e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Em apenas 1 hora você prepara essa deliciosa costelinha de porco para variar o cardápio dos almoços em família! Confira os ingredientes.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Costelinha de porco simples?
1
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1 kg de costela de porco
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4 colheres de sopa de azeite
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5 dentes de alho
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3 cebolas médias
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1/4 de xícara de chá de shoyu
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1 e 1/2 xícara de chá de água
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1 colher de sopa de páprica picante
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1 colher de chá de chimichurri defumado
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Cebolinha picada a gosto
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
Como fazer Costelinha de porco simples passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita de costelinha de porco simples reunidos em uma bancada.
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2
Se comprar a ripa de costela inteira, retire a membrana branca que fica na parte de trás dos ossos, pois ela pode deixar a carne dura. Depois, corte a costela em pedaços, respeitando a divisão dos ossos. Junte todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo;
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3
Ingredientes picados em recipientes distintos.
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4
Descasque e pique os dentes de alho em cubinhos. Descasque as cebolas e corte em meias-luas não tão finas, para não queimarem com facilidade. Higienize e pique a cebolinha finamente;
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5
Costelinhas de porco douradas e reservadas em um recipiente.
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6
Aqueça o azeite na panela de pressão e, quando estiver bem quente, adicione as costelinhas. Frite até dourar bem de um lado e depois vire para dourar os outros lados. Quando estiverem bem douradas, mas ainda suculentas, retire da panela e reserve;
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7
Costelinhas com temperos na panela com alho e cebola.
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8
Depois, acrescente o alho na panela e frite até começar a dourar. Em seguida, junte as cebolas e misture por 1 minuto. Acomode as costelinhas por cima e tempere com a páprica, o chimichurri, sal e pimenta-do-reino;
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9
Shoyu e água adicionados na panela de pressão.
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10
Adicione o shoyu e a água, tampe a panela e coloque em fogo alto. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos. Depois, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela;
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Costelinha de porco simples pronta para servir.
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Abra a panela com cuidado e prove o sabor. Se necessário, volte ao fogo para ajustar o sal e os temperos, deixando apurar por mais alguns minutos até o molho encorpar. Finalize com cebolinha picada e sirva essa delícia bem quentinha!
Perguntas Frequentes
Como fazer Costelinha de porco simples de forma fácil?
Para fazer Costelinha de porco simples, separe os ingredientes principais (como 1 kg de costela de porco, 4 colheres de sopa de azeite, 5 dentes de alho, 3 cebolas médias e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Costelinha de porco simples?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de costela de porco, 4 colheres de sopa de azeite, 5 dentes de alho, 3 cebolas médias e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Costelinha de porco simples?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
