Receita de Costelinha de porco na Air Fryer da Rita Lobo (3,2 litros)

Modo de preparo

1. Caso a costelinha de porco esteja inteira, corte a peça em ripas — posicione a faca bem no meio, entre um ossinho e outro, para que todos os pedaços fiquem com carne dos dois lados.
2. Transfira a costelinha para uma tigela grande e tempere com o sal e pimenta a gosto. Regue com o azeite e misture bem com as mãos para envolver todos os pedaços.
3. Preaqueça a Air Fryer de 3,2 litros da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 30 minutos.
4. Abra o cesto e coloque toda a costelinha — as ripas vão ficar sobrepostas mesmo, não tem problema. Feche a gaveta e deixe assar por 30 minutos. Atenção: a cada 10 minutos, abra o cesto e vire as costelinhas com uma pinça, colocando as mais douradas para baixo e as menos cozidas para cima, para que todas dourem de maneira uniforme.
5. Após os 30 minutos, dê uma olhada; caso necessário, deixe assar por mais 5 minutos (isso pode variar de acordo com a peça de costelinha escolhida; algumas têm mais gordura e mais carne que outras). Assim que as costelinhas estiverem douradas, sequinhas na superfície e a carne ainda suculenta, estarão prontas. Sirva a seguir.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️