Costelinha de porco assada
Que tal uma deliciosa costelinha de porco preparada no forno para variar o cardápio do almoço em família? Confira o passo a passo!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Costelinha de porco assada! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Que tal uma deliciosa costelinha de porco preparada no forno para variar o cardápio do almoço em família? Confira o passo a passo!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1,5 kg de costela suína, suco de 2 laranjas, 1 copo de vinho branco (200 ml), 1/2 maço de cheiro-verde e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Costelinha de porco assada?
1
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1,5 kg de costela suína
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Suco de 2 laranjas
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1 copo de vinho branco (200 ml)
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1/2 maço de cheiro-verde
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1/2 maço de tomilho
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3 folhas de louro
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1 cebola grande
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1 colher de sobremesa de sal
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6 fatias grossas de abacaxi
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1 pimentão
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1 cebola
Como fazer Costelinha de porco assada passo a passo?
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Ingredientes para a receita reunidos em uma bancada.
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Para começar, separe os ingredientes que serão utilizados. Retire a casca da cebola e corte-a finamente. Pique o cheiro verde e o tomilho. Esprema o suco das laranjas em um copo. Reserve os ingredientes;
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Ingredientes batidos no liquidificador.
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4
Em um liquidificador, adicione o suco de laranja, o vinho branco, o cheiro-verde e o tomilho, as folhas de louro, a cebola e o sal. Bata tudo por até virar uma mistura homogênea;
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5
Mistura do liquidificador para ser despejada sobre a costela na assadeira.
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6
Posicione a peça de costela sobre uma assadeira e, com o auxílio de uma espátula, espalhe todo o tempero preparado no liquidificador, tanto na superfície da costela quanto embaixo;
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7
Assadeira coberta por papel alumínio.
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Transfira a peça para uma forma, com a camada de gordura virada para baixo, e cubra com papel-alumínio. Reserve na geladeira por 12 horas;
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Ingredientes cortados e reservados em recipientes distintos.
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No dia seguinte, retire da geladeira e preaqueça o forno em 180°C. Corte o pimentão em tiras e a cebola em pedaços médios. Descasque o abacaxi e corte 6 fatias ou mais, se preferir;
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Ingredientes colocados na assadeira.
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Em seguida, espalhe o pimentão, a cebola e o abacaxi dentro da forma, ao redor da costela e leve ao forno preaquecido por cerca de 2h30, sempre verificando para não queimar;
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Costela de porco assada pronta para consumo.
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E está pronto! Sirva com arroz soltinho, batatas rústicas e um vinagrete. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Costelinha de porco assada de forma fácil?
Para fazer Costelinha de porco assada, separe os ingredientes principais (como 1,5 kg de costela suína, suco de 2 laranjas, 1 copo de vinho branco (200 ml), 1/2 maço de cheiro-verde e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Costelinha de porco assada?
Os ingredientes básicos incluem 1,5 kg de costela suína, suco de 2 laranjas, 1 copo de vinho branco (200 ml), 1/2 maço de cheiro-verde e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Costelinha de porco assada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
