Receita de Costela na panela de pressão elétrica

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de costela na panela de pressão elétrica reunidos em uma bancada.
2. Retire o excesso de gordura da costela, se houver. Separe todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo;
3. Alho amassado com sal em um pilão.
4. Descasque a cebola e pique-a em cubos. Descasque os dentes de alho e amasse-os em um pilão com uma pitada de sal;
5. Pedaços de costela temperados em uma tigela de vidro redonda.
6. Coloque os pedaços de costela em uma tigela e tempere com alho amassado, orégano, pimenta calabresa, alecrim, colorau, pimenta-do-reino e sal. Misture bem com as mãos até incorporar;
7. Panela elétrica com azeite, cebola e pedaços de costela.
8. Regue a panela elétrica com um fio de azeite e coloque a cebola picada. Distribua as costelas com a parte do osso virada para baixo;
9. Costela cozida na panela.
10. Tampe a panela, programe para cozinhar por 40 minutos e feche a válvula da pressão. Após o tempo, abra a válvula e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique o ponto da carne;
11. Cheiro-verde acrescentado na panela.
12. Finalize com cheiro-verde;
13. Costela servida com farofa em um prato individual.
14. E está pronta! Sirva ainda quente com uma farofinha. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️