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Costela na panela de pressão elétrica

Costela na panela de pressão elétrica

Varie o cardápio dos almoços de sua casa e prepare essa deliciosa costela que desmancha na boca. Aproveite para surpreender sua família!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 kg de costela bovina em pedaços
3 dentes de alho grandes
1/2 cebola-roxa
1 colher de chá de orégano
1 colher de café de pimenta-calabresa
1 colher de café de alecrim desidratado
1 e 1/2 colher de café de colorau
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
2 colheres de chá de sal (ou a gosto)
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

Ingredientes para a receita de costela na panela de pressão elétrica reunidos em uma bancada.

2

Retire o excesso de gordura da costela, se houver. Separe todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo;

3

Alho amassado com sal em um pilão.

4

Descasque a cebola e pique-a em cubos. Descasque os dentes de alho e amasse-os em um pilão com uma pitada de sal;

5

Pedaços de costela temperados em uma tigela de vidro redonda.

6

Coloque os pedaços de costela em uma tigela e tempere com alho amassado, orégano, pimenta calabresa, alecrim, colorau, pimenta-do-reino e sal. Misture bem com as mãos até incorporar;

7

Panela elétrica com azeite, cebola e pedaços de costela.

8

Regue a panela elétrica com um fio de azeite e coloque a cebola picada. Distribua as costelas com a parte do osso virada para baixo;

9

Costela cozida na panela.

10

Tampe a panela, programe para cozinhar por 40 minutos e feche a válvula da pressão. Após o tempo, abra a válvula e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique o ponto da carne;

11

Cheiro-verde acrescentado na panela.

12

Finalize com cheiro-verde;

13

Costela servida com farofa em um prato individual.

14

E está pronta! Sirva ainda quente com uma farofinha. Bom apetite!

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