Costela assada
A costela assada é um saboroso prato para ser servido em almoços de domingo e datas especiais. Confira o passo a passo para nunca mais errar!
Resumo Rápido: A receita de Costela assada leva ingredientes-chave como 2 kg de costela bovina (matambre), sal grosso a gosto, cerca de 800 ml de água, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A costela assada é um saboroso prato para ser servido em almoços de domingo e datas especiais. Confira o passo a passo para nunca mais errar!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Costela assada?
1
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2 kg de costela bovina (matambre)
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Sal grosso a gosto
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Cerca de 800 ml de água
Como fazer Costela assada passo a passo?
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1
Reúna todos os ingredientes;
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2
Com a parte dos osso virada para baixo, passe o sal grosso por toda a carne, deixando a costela com uma camada de sal;
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3
Em uma assadeira com grelha, coloque 400 ml de água no fundo, adicione a carne por cima da grade e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 3 horas;
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4
DICA: caso não tenha uma forma com grelha, é só colocar no fundo garfos, intercalando as pontas;
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5
Durante o preparo, acompanhe a costela. Caso a água esteja secando, vá acrescentando água, pois a costela necessita do vapor para cozinhar;
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6
Retire o excesso de sal e sirva!
Perguntas Frequentes
Como fazer Costela assada de forma fácil?
Para fazer Costela assada, separe os ingredientes principais (como 2 kg de costela bovina (matambre), sal grosso a gosto, cerca de 800 ml de água). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Costela assada?
Os ingredientes básicos incluem 2 kg de costela bovina (matambre), sal grosso a gosto, cerca de 800 ml de água. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Costela assada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
