Receita de Costela assada

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Com a parte dos osso virada para baixo, passe o sal grosso por toda a carne, deixando a costela com uma camada de sal;
3. Em uma assadeira com grelha, coloque 400 ml de água no fundo, adicione a carne por cima da grade e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 3 horas;
4. DICA: caso não tenha uma forma com grelha, é só colocar no fundo garfos, intercalando as pontas;
5. Durante o preparo, acompanhe a costela. Caso a água esteja secando, vá acrescentando água, pois a costela necessita do vapor para cozinhar;
6. Retire o excesso de sal e sirva!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️