Costela assada
A costela assada é um saboroso prato para ser servido em almoços de domingo e datas especiais. Confira o passo a passo para nunca mais errar!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Reúna todos os ingredientes;
2
Com a parte dos osso virada para baixo, passe o sal grosso por toda a carne, deixando a costela com uma camada de sal;
3
Em uma assadeira com grelha, coloque 400 ml de água no fundo, adicione a carne por cima da grade e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 3 horas;
4
DICA: caso não tenha uma forma com grelha, é só colocar no fundo garfos, intercalando as pontas;
5
Durante o preparo, acompanhe a costela. Caso a água esteja secando, vá acrescentando água, pois a costela necessita do vapor para cozinhar;
6
Retire o excesso de sal e sirva!