Cosmopolitan
★ 4.9 (56 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
O glamouroso coquetel cor-de-rosa imortalizado na cultura pop novaiorquina. Vodka infusionada com limão, licor Cointreau, suco de cranberry e limão fresco.
Receita do autêntico Cosmopolitan. Proporção exata de vodka citrus, Cointreau, suco de cranberry e limão para um coquetel equilibrado e elegante.
4 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 165 kcal
🍸 21.0% ABV
🥂 Taça Martini / Coupé resfriada
Quais são os ingredientes para o Cosmopolitan?
1
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40 ml Vodka sabor limão (Vodka Citrus)
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15 ml Licor Triple Sec Cointreau
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30 ml Suco de cranberry
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15 ml Suco de limão fresco
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para bater Gelo em cubos
Como fazer Cosmopolitan passo a passo?
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1
Coloque a taça Martini para resfriar com gelo e água enquanto prepara o drink.
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2
Na coqueteleira com gelo, coloque a vodka citrus, o Cointreau, o suco de cranberry e o suco de limão fresco.
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3
Bata vigorosamente por 15 segundos até o metal da coqueteleira condensar.
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4
Descarte o gelo da taça e faça dupla coagem diretamente para a taça gelada.
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5
Decore com um twist de casca de laranja ou limão.
💡 Dica do Bartender
Para um visual deslumbrante, use suco de cranberry puro e de boa procedência: ele dá ao Cosmopolitan sua cor rosa vibrante e a acidez perfeita.
🍋 Decoração
Twist de casca de laranja flambada ou rodela de limão
📖 A História do Cosmopolitan
Criado na década de 1980 e aperfeiçoado pelo bartender Toby Cecchini no badalado The Odeon em Nova York, explodiu mundialmente nos anos 1990 ao ser o coquetel favorito da série Sex and the City.
Perguntas Frequentes
Posso usar vodka tradicional se não tiver citrus?
Sim! Se usar vodka pura tradicional, adicione 5ml a mais de suco de limão fresco e borrife a casca de limão na superfície para compensar as notas cítricas.
O drink é excessivamente doce?
Não. Um Cosmopolitan bem executado é predominantemente seco e cítrico, com o cranberry trazendo frescor adstringente e o licor de laranja apenas equilibrando a acidez.
