Coração de frango na frigideira
O mais legal desta receita é que você não precisa esperar o churrasco para apreciar esse sabor intenso. Depois de cozido, o coração ganha um molho todo especial e pode virar a carne do pê-efe ou a estrela da happy hour.
Resumo Rápido: A receita de Coração de frango na frigideira leva ingredientes-chave como 500 g de coração de frango (cerca de 40 unidades), 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (chá) de páprica doce e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O mais legal desta receita é que você não precisa esperar o churrasco para apreciar esse sabor intenso. Depois de cozido, o coração ganha um molho todo especial e pode virar a carne do pê-efe ou a estrela da happy hour.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Coração de frango na frigideira?
1
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500 g de coração de frango (cerca de 40 unidades)
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2 dentes de alho
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2 colheres (sopa) de caldo de limão
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1 colher (chá) de páprica doce
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½ colher (chá) de cominho em pó
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1 colher (sopa) de molho inglês
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1 colher (chá) de sal
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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6 ramos de salsinha
Como fazer Coração de frango na frigideira passo a passo?
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1
Retire o coração de frango da geladeira e deixe em temperatura ambiente para perder o gelo enquanto separa o restante dos ingredientes.
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2
Descasque e corte os dentes de alho em fatias finas. Lave, seque e pique fino a salsinha.
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3
Numa tigela pequena, misture o caldo de limão com o molho inglês, a páprica, o cominho, o sal e pimenta-do-reino a gosto.
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4
Leve uma frigideira grande ao fogo alto. Quando estiver bem quente, coloque os corações. Atenção: deixe cozinhar sem mexer por 5 minutos, ou até começarem a dourar — como a carne solta bastante gordura, nem precisa adicionar azeite.
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5
Com a espátula, dê uma mexida nos corações e deixe cozinhar mais 2 minutos, também sem mexer, para dourar o outro lado. Adicione o alho e refogue por 2 minutos. Regue com o molho e misture rapidamente — cuidado para o molho não secar; é ele que dá o sabor ao preparo.
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6
Desligue o fogo, misture a salsinha picada e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Coração de frango na frigideira de forma fácil?
Para fazer Coração de frango na frigideira, separe os ingredientes principais (como 500 g de coração de frango (cerca de 40 unidades), 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (chá) de páprica doce e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Coração de frango na frigideira?
Os ingredientes básicos incluem 500 g de coração de frango (cerca de 40 unidades), 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (chá) de páprica doce e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Coração de frango na frigideira?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
