Chuleta na frigideira
A chuleta, também pode ser como bisteca ou carré, nada mais é do que o contrafilé com osso. Confira como prepará-la na frigideira.
Resumo Rápido: A receita de Chuleta na frigideira leva ingredientes-chave como 2 chuletas (bife de contrafilé com osso), 1/2 colher de chá sal (ou a gosto), 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto), 1 colher de sopa de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A chuleta, também pode ser como bisteca ou carré, nada mais é do que o contrafilé com osso. Confira como prepará-la na frigideira.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Chuleta na frigideira?
1
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2 chuletas (bife de contrafilé com osso)
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1/2 colher de chá sal (ou a gosto)
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1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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1 colher de sopa de azeite
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1 colher de sopa de manteiga
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2 dentes de alho grandes descascados (opcional)
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Erva fresca de sua preferência a gosto
Como fazer Chuleta na frigideira passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredentes separados.
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2
Reúna os ingredientes da chuleta;
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3
Uma frigideira contendo azeite, manteiga derretida, dente de alho e raminhos de ervas.
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4
Em uma frigideira média/grande, em fogo alto, aqueça a manteiga e o azeite, espalhando a gordura por todo fundo da panela. Em uma superfície lisa, aperte os dentes de alho com a lateral de uma faca grande e adicione eles na panela. Junte os ramos de tomilho também;
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5
Uma frigideira fritando duas chuletas.
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6
Acomode as chuletas na frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino por cima da carne. Frite por cerca de 3 minutos, ou até a carne começar a soltar um caldo vermelho por cima (cor de sangue);
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7
Com um pegador, vire as bistecas para fritar do outro lado (a carne deve estar dourada), tempere com sal e pimenta-do-reino novamente e deixe cerca de 1 a 2 minutos para uma carne ao ponto. Se quiser uma carne bem passada, deixe por mais alguns minutos;
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8
Uma tábua contendo chuleta.
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9
Com o pegador, retire a carne da frigideira, coloque em uma tábua e deixe descansar por cerca de 3 a 5 minutos - assim os sucos se espalham de volta pela carne toda e ela fica mais suculenta;
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10
Agora é só servir! Sirva com massas, arroz, saladas ou corte em fatias e ofereça como petisco. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Chuleta na frigideira de forma fácil?
Para fazer Chuleta na frigideira, separe os ingredientes principais (como 2 chuletas (bife de contrafilé com osso), 1/2 colher de chá sal (ou a gosto), 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto), 1 colher de sopa de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Chuleta na frigideira?
Os ingredientes básicos incluem 2 chuletas (bife de contrafilé com osso), 1/2 colher de chá sal (ou a gosto), 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto), 1 colher de sopa de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Chuleta na frigideira?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
