Champagne Cocktail
★ 4.9 (36 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Um clássico atemporal da coquetelaria mundial que une a efervescência sofisticada do espumante com a doçura sutil do açúcar e a complexidade aromática do bitter de Angostura. Seus aromas cítricos e notas especiadas fazem dele a escolha perfeita para brindes memoráveis e celebrações elegantes.
O Champagne Cocktail é um ícone oficial da IBA que combina açúcar, Angostura bitters, conhaque e Champagne. É a definição de elegância líquida, ideal para festas de Ano Novo, casamentos e ocasiões especiais.
3 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 140 kcal
🍸 12.0% ABV
🥂 Taça Flute
Quais são os ingredientes para o Champagne Cocktail?
1
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100 ml Champagne ou Espumante Brut
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10 ml Conhaque (Cognac)
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3 gotas Angostura Bitters
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1 cubo Açúcar refinado
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1 unidade Cereja ao Marrasquino
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1 fatia Twist de limão siciliano
Como fazer Champagne Cocktail passo a passo?
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1
Coloque o cubo de açúcar em uma taça Flute.
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2
Adicione as 3 gotas de Angostura Bitters diretamente sobre o cubo de açúcar.
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3
Despeje os 10 ml de Conhaque na taça.
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4
Complete suavemente com o Champagne ou Espumante Brut bem gelado.
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5
Decore com um twist de limão siciliano e uma cereja ao marrasquino.
💡 Dica do Bartender
Para um resultado perfeito, certifique-se de que a taça e o Champagne estejam extremamente gelados antes de iniciar o preparo.
🍋 Decoração
Twist de casca de limão siciliano e cereja ao marrasquino
📖 A História do Champagne Cocktail
O Champagne Cocktail é um dos coquetéis mais antigos registrados, com receitas que datam de meados do século XIX, aparecendo no pioneiro guia de Jerry Thomas de 1862. Tornou-se o drink definitivo para celebrações em todo o mundo.
🎥 Vídeo
Perguntas Frequentes
Posso usar espumante nacional em vez de Champagne?
Sim, um bom espumante Brut brasileiro feito pelo método tradicional (Champenoise) substitui perfeitamente o Champagne francês com excelente qualidade.
Qual é a origem do Champagne Cocktail?
O coquetel remonta ao início dos anos 1850 e foi consagrado no primeiro manual de bartenders do mundo, escrito por Jerry Thomas em 1862.
O conhaque é obrigatório na receita?
Originalmente sim, o conhaque adiciona profundidade e corpo à bebida, mas algumas variações modernas optam por omiti-lo para um perfil mais leve.
