Carne louca desfiada com tomate
Servida fria, esta receita multiuso serve de aperitivo sobre torradas, de entradinha em tigelinhas individuais ou como refeição completa, servida como uma rica salada. E o melhor: no dia seguinte fica ainda mais gostosa!
Resumo Rápido: A receita de Carne louca desfiada com tomate leva ingredientes-chave como 1,5 kg de músculo traseiro, 1,5 litro de água, 1 cenoura, 1 cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Servida fria, esta receita multiuso serve de aperitivo sobre torradas, de entradinha em tigelinhas individuais ou como refeição completa, servida como uma rica salada. E o melhor: no dia seguinte fica ainda mais gostosa!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Carne louca desfiada com tomate?
1
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1,5 kg de músculo traseiro
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1,5 litro de água
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1 cenoura
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1 cebola
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1 talo de salsão com as folhas
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2 folhas de louro
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2 cravos-da-índia
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1 rama de canela
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¼ de xícara (chá) de vinagre
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⅔ de xícara (chá) de azeite
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2 colheres (sopa) do caldo da carne
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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2 tomates grandes e maduros
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1 cebola-roxa
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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folhas de coentro ou salsinha a gosto
Como fazer Carne louca desfiada com tomate passo a passo?
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1
Sob água corrente, lave bem o talo de salsão e a cenoura. Numa tábua, corte-os em 3 partes; divida a cebola ao meio, no sentido do comprimento e, em cada parte, coloque 1 folha de louro presa por 1 cravo-da-índia.
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2
Numa tigela média, junte o vinagre, o azeite e o caldo da carne. Misture bem usando um batedor de arame ou um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
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3
Numa tábua, corte os tomates em metades (no sentido horizontal) e retire as sementes com o dedão. Pressione uma das metades contra a tábua, com a pele para baixo, até ficar plana. Corte em tiras e as tiras, em cubos. Pique bem fino a cebola roxa.
Perguntas Frequentes
Como fazer Carne louca desfiada com tomate de forma fácil?
Para fazer Carne louca desfiada com tomate, separe os ingredientes principais (como 1,5 kg de músculo traseiro, 1,5 litro de água, 1 cenoura, 1 cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Carne louca desfiada com tomate?
Os ingredientes básicos incluem 1,5 kg de músculo traseiro, 1,5 litro de água, 1 cenoura, 1 cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Carne louca desfiada com tomate?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
