🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Carne de panela simples

Carne de panela simples

A carne de panela simples é uma opção clássica e muito gostosa para almoços e jantares. Confira o modo de preparo da receita e aproveite!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 kg de coxão mole
4 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
1 xícara de chá de água (240 ml)
1 colher de sopa de alho triturado
1 cebola média
1/2 colher de chá de pimenta-calabresa (ou a gosto)
1 colher de sopa de salsinha (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

Ingredientes para a carne de panela simples.

2

Para começar, corte o coxão mole em cubos grandes. Descasque e fatie a cebola finamente. Separe também os outros ingredientes para fazer essa carne de panela simples;

3

Carne e temperos na panela.

4

Em uma panela de pressão no fogo médio, aqueça o óleo e doure o alho. Adicione a carne, o sal e a pimenta, e mexa de vez em quando até dourar levemente. A carne soltará um pouco de água;

5

Panela de pressão fechada.

6

Quando a água secar e a carne dourar por fora, acrescente metade da água, misture e tampe a panela. Cozinhe por 10 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente;

7

Pedaço de carne de panela espetado em um garfo e demais pedaços na panela.

8

Abra a panela e espete a carne com um garfo para conferir o ponto. Se ainda estiver dura, adicione a outra metade da água, tampe a panela novamente e deixe no fogo por mais 7 minutos;

9

Água e cebola adicionadas a panela.

10

Confira o ponto da carne mais uma vez. Se ainda não estiver macia, repita o processo com água até atingir o ponto desejado. Depois disso, adicione a cebola e refogue até murchar, mexendo às vezes;

11

Carne de panela simples pronta para consumo.

12

Desligue o fogo e finalize com a salsinha. Aproveite essa carne de panela simples com saladas e um arroz soltinho.

Compartilhar