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Carne de panela de pressão

Carne de panela de pressão

Confira como preparar uma saborosa carne de panela de pressão de dar água na boca! Veja a receita completa!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 colheres de sopa de azeite
1 kg de coxão mole cortado em cubos grandes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de café de colorau
1 pitada de orégano
1 colher de café de páprica picante
1 colher de sopa de molho inglês
1 cebola picada em cubos
5 dentes de alho picados
1 tomate picado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Água quente (até cobrir a carne)
2 batatas picadas em cubos grandes
1 cenoura picada em rodelas
Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1

Reúna todos os ingredientes;

2

Em uma panela de pressão, no fogo alto, esquente o azeite e frite a carne;

3

Pedaços de carne com temperos na panela.

4

Tempere com sal, pimenta, colorau, orégano, páprica, molho inglês, misture bem e deixe terminar de fritar (mexendo por vezes);

5

Adicione a cebola, o alho, o tomate, misture e deixe refogar;

6

Acrescente o extrato de tomate e misture bem;

7

Cubra a carne com água quente, misture, tampe a panela, deixe pegar pressão e conte 20 minutos;

8

Retire a pressão, abra a panela, coloque as batatas, a cenoura, acerte o tempero (caso precise), adicione um pouco mais de água, tampe a panela, deixe pegar pressão e conte mais 10 minutos;

9

Salpique o cheiro-verde, misture e sirva. Bom apetite!

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