Carne de panela com mandioca
Essa carne de panela com mandioca vai brilhar no seu cardápio do dia a dia. Acesse a receita para reproduzir em casa.
Resumo Rápido: A receita de Carne de panela com mandioca leva ingredientes-chave como 1 kg de coxão mole em cubos com cerca de 3 cm, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de café de colorau, 1 colher de café de páprica picante e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa carne de panela com mandioca vai brilhar no seu cardápio do dia a dia. Acesse a receita para reproduzir em casa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Carne de panela com mandioca?
1
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1 kg de coxão mole em cubos com cerca de 3 cm
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3 colheres de sopa de azeite
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1 colher de café de colorau
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1 colher de café de páprica picante
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1 cebola
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4 dentes de alho
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1 colher de sopa de molho inglês
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1 colher de sopa de extrato de tomate
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1 xícara de chá de molho de tomate
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1 kg de mandioca
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Água quente para cozinhar
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Cheiro-verde picado a gosto
Como fazer Carne de panela com mandioca passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes da receita.
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Descasque a cebola e corte-a em meias-luas. Descasque os dentes de alho e triture-os. Corte a mandioca em pedaços médios. Reúna todos os ingredientes para agilizar o passo a passo;
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Uma panela de pressão com a carne a cozinhar.
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4
Numa panela de pressão grande, no fogo alto, aqueça o azeite e coloque os cubos de carne para fritar. Tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau e páprica, misturando bem. Doure a carne de todos os lados, mexendo às vezes para não soltar tanto líquido;
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5
Uma panela com a carne, molho inglês, extrato de tomate e temperos.
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6
Quando a carne estiver douradinha, adicione a cebola, o alho, o molho inglês e o extrato de tomate. Misture bem e refogue até a cebola começar a dourar;
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7
Carne e molho formado na panela de pressão.
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Depois, acrescente o molho de tomate e a água quente até cobrir a carne. Misture bem, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão;
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Uma panela de pressão com a carne, o molho e a mandioca.
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Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e coloque a mandioca, misturando para incorporar no molho. Adicione mais 1 xícara de chá de água, misture e prove o sabor do molho. Se achar necessário, acerte sal e temperos;
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Panela de pressão com a carne, o molho e a mandioca ao ponto.
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Tampe a panela e leve ao fogo médio até pegar pressão. Assim que pegar pressão, cozinhe por mais 12 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha. Abra a panela e verifique se a mandioca já está macia e a carne desmanchando;
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Um refratário contendo carne de panela com mandioca.
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Finalize com o cheiro-verde e está pronto! Sirva acompanhado de farinha, arroz e uma saladinha fresca. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Carne de panela com mandioca de forma fácil?
Para fazer Carne de panela com mandioca, separe os ingredientes principais (como 1 kg de coxão mole em cubos com cerca de 3 cm, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de café de colorau, 1 colher de café de páprica picante e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Carne de panela com mandioca?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de coxão mole em cubos com cerca de 3 cm, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de café de colorau, 1 colher de café de páprica picante e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Carne de panela com mandioca?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
