Carne com homus (Hummus Ma Lahma)
Quem disse que homus é só aperitivo? Nesta tradicional receita libanesa, servido com carne e cebolas douradas, ele é promovido a prato principal. Vale a pena experimentar.
Resumo Rápido: A receita de Carne com homus (Hummus Ma Lahma) leva ingredientes-chave como 1 lata de grão-de-bico cozido, 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim), 1 dente de alho descascado, caldo de ½ limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quem disse que homus é só aperitivo? Nesta tradicional receita libanesa, servido com carne e cebolas douradas, ele é promovido a prato principal. Vale a pena experimentar.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Carne com homus (Hummus Ma Lahma)?
1
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1 lata de grão-de-bico cozido
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3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
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1 dente de alho descascado
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caldo de ½ limão
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sal a gosto
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1 xícara (chá) de músculo cozido e desfiado (cerca de 250 g cru)
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1 cebola grande
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1 colher (sopa) de azeite
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1 colher (chá) de canela em pó
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zatar a gosto (opcional)
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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torradinhas de pão sírio para servir
Como fazer Carne com homus (Hummus Ma Lahma) passo a passo?
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1
Sobre uma tigela, passe o grão-de-bico por uma peneira e reserve a água. Transfira os grãos para outra tigela, junte o alho, o caldo de limão e o tahine.
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2
Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Carne com homus (Hummus Ma Lahma) de forma fácil?
Para fazer Carne com homus (Hummus Ma Lahma), separe os ingredientes principais (como 1 lata de grão-de-bico cozido, 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim), 1 dente de alho descascado, caldo de ½ limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Carne com homus (Hummus Ma Lahma)?
Os ingredientes básicos incluem 1 lata de grão-de-bico cozido, 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim), 1 dente de alho descascado, caldo de ½ limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Carne com homus (Hummus Ma Lahma)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
