RECEITA

Receita de Carne com homus (Hummus Ma Lahma)

receita de Carne com homus (Hummus Ma Lahma) fácil | como fazer Carne com homus (Hummus Ma Lahma) passo a passo | Carne

⭐ 0.0 (0) 18/08/2025

Quem disse que homus é só aperitivo? Nesta tradicional receita libanesa, servido com carne e cebolas douradas, ele é promovido a prato principal. Vale a pena experimentar.

Modo de preparo

Sobre uma tigela, passe o grão-de-bico por uma peneira e reserve a água. Transfira os grãos para outra tigela, junte o alho, o caldo de limão e o tahine.
Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Ingredientes

1 lata de grão-de-bico cozido
3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
1 dente de alho descascado
caldo de ½ limão
sal a gosto
1 xícara (chá) de músculo cozido e desfiado (cerca de 250 g cru)
1 cebola grande
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de canela em pó
zatar a gosto (opcional)
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
torradinhas de pão sírio para servir

Dica: confira a lista antes de começar 😉

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