Receita de Carbonara com queijo curado

Modo de preparo

1. Coloque a água em uma panela com fundo alto e esperar ferver.
2. Adicione o sal e o spaguetti e cozinhe pelo tempo determinado na embalagem.
3. Em uma tigela, bata os ovos, a gema e o queijo, misture bem e reserve.
4. Em outra panela, adicione o bacon picado.
5. Adicione o alho e a cebola cortada em cubos e refogue.
6. Quando o spaguetti estiver cozido, coloque na panela do bacon.
7. Adicione os ovos com o queijo e misture bem.
8. Coloque aos poucos a água do macarrão até obter um creme.
9. Sirva em seguida temperado com pimenta. Bom apetite.
10. Um toque de manjericão ou salsa picada na hora de servir traz um frescor adicional.
11. O espinafre cozido rapidamente na manteiga adiciona cor e um toque saudável.
12. Além disso, tomatinhos assados trazem um contraste de sabor e textura.
13. Agora, aproveite e confira também a receita de macarrão à carbonara clássica!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️