Receita de Capeletti de carne

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes para fazer um delicioso capeletti de carne para aproveitar uma deliciosa massa na sua próxima refeição;
3. Uma panela com capeletti cozinhando.
4. Em uma panela grande, coloque 2 litros de água para esquentar no fogo alto. Quando estiver quente, coloque o óleo e o sal. Misture. Adicione o capeletti e cozinhe por cerca de 6 minutos ou até ficar no ponto desejado;
5. Uma tigela com capeletti após o cozimento.
6. Depois, escorra o capeletti em um escorredor e coloque 1 fio de óleo para não grudar. Reserve;
7. Uma panela com bacon a dourar.
8. Em outra panela no fogo alto, coloque o óleo. Pique o bacon em cubinhos e quando o óleo estiver quente, adicione o bacon picado;
9. Uma panela ao fogo com bacon e temperos.
10. Quando o bacon estiver fritinho, adicione a cebola picada, o tempero cebola, alho e salsa e refogue;
11. Uma panela ao fogo com a mistura de todos os temperos do molho.
12. Coloque o molho de tomate e misture bem. Acrescente a água fervente e continue misturando até ferver. Acerte o sal se achar necessário;
13. Uma panela tampada ao fogo com o molho.
14. Tampe a panela e deixe o molho apurar por uns 10 minutos em fogo baixo;
15. Uma travessa com capeletti e molho.
16. Coloque o capeletti em uma travessa e despeje o molho por cima. Finalize com cebolinha picada;
17. Uma travessa com capeletti de carne.
18. Sirva o capeletti de carne com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️