Capeletti de carne

Uma bancada com os ingredientes separados.

Reúna os ingredientes para fazer um delicioso capeletti de carne para aproveitar uma deliciosa massa na sua próxima refeição;

Uma panela com capeletti cozinhando.

Em uma panela grande, coloque 2 litros de água para esquentar no fogo alto. Quando estiver quente, coloque o óleo e o sal. Misture. Adicione o capeletti e cozinhe por cerca de 6 minutos ou até ficar no ponto desejado;

Uma tigela com capeletti após o cozimento.

Depois, escorra o capeletti em um escorredor e coloque 1 fio de óleo para não grudar. Reserve;

Uma panela com bacon a dourar.

Em outra panela no fogo alto, coloque o óleo. Pique o bacon em cubinhos e quando o óleo estiver quente, adicione o bacon picado;

Uma panela ao fogo com bacon e temperos.

Quando o bacon estiver fritinho, adicione a cebola picada, o tempero cebola, alho e salsa e refogue;

Uma panela ao fogo com a mistura de todos os temperos do molho.

Coloque o molho de tomate e misture bem. Acrescente a água fervente e continue misturando até ferver. Acerte o sal se achar necessário;

Uma panela tampada ao fogo com o molho.

Tampe a panela e deixe o molho apurar por uns 10 minutos em fogo baixo;

Uma travessa com capeletti e molho.

Coloque o capeletti em uma travessa e despeje o molho por cima. Finalize com cebolinha picada;

Uma travessa com capeletti de carne.

Sirva o capeletti de carne com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!