Canjiquinha com frango
Aprenda essa receita fácil e deliciosa de canjiquinha com frango. Você vai se surpreender com a praticidade e o sabor!
Ingredientes
Modo de Preparo
Reúna todos os ingredientes;
Em uma tábua, corte as sobrecoxas de frango em cubos médios e as linguiças em rodelas de 1 dedo de espessura;
Tempere o frango com a páprica doce, o cominho e o sal;
Aqueça uma panela com um fio de óleo e doure as rodelas de linguiça e os cubos de frango. Mexa bem para as carnes dourarem de todos os lados;
Sem desligar o fogo, retire a carne da panela e, no lugar, coloque a cebola, o alho e a pimenta. Refogue até que a cebola fique translúcida.
Retorne com as carnes para a panela e misture, raspando bem o fundo da panela para levantar os sabores;
Junte o tomate em cubos, o louro, a canjiquinha e o caldo de frango;
Ajuste o sal e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 40 minutos, para que a canjiquinha fique totalmente cozida;
Finalize com as ervas frescas picadas e aproveite!