Canja de galinha cremosa
Esfriou por aí? Que tal apostar em uma canja de galinha cremosa e muito saborosa para o jantar? Não perca tempo!
Resumo Rápido: A receita de Canja de galinha cremosa leva ingredientes-chave como 1 filé de frango, 1 cebola pequena, 2 dentes de alho, sal a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esfriou por aí? Que tal apostar em uma canja de galinha cremosa e muito saborosa para o jantar? Não perca tempo!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Canja de galinha cremosa?
1
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1 filé de frango
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1 cebola pequena
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2 dentes de alho
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Sal a gosto
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Páprica a gosto
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Açafrão a gosto
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1 folha de louro
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1 cenoura grande
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2 batatas
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1/2 xícara de chá de arroz cru
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Cebolinha a gosto
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Azeite a gosto
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800 ml de água para cozinhar
Como fazer Canja de galinha cremosa passo a passo?
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1
Ingredientes reunidos para o preparo da receita.
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2
Junte os ingredientes desse preparo quentinho! Corte o frango em cubos médios. Pique o alho e a cebola finamente. Descasque a cenoura e as batatas, e deixe 1 batata inteira, assim como metade da cenoura, e pique o restante em cubinhos. Pique a cebolinha finamente e reserve;
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3
Frango refogado na panela.
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4
Aqueça um fio de azeite na panela de pressão. Adicione o frango em cubos e tempere com sal, páprica e açafrão. Refogue até dourar bem os pedaços;
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5
Ingredientes adicionados na panela.
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6
Acrescente o alho e a cebola picadinhos. Mexa por 1 a 2 minutos e adicione a cenoura inteira, a batata inteira e a folha de louro;
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7
Água na panela com ingredientes.
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8
Despeje a água na panela, tampe e leve ao fogo alto. Quando começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos;
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Ingredientes batidos no liquidificador.
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10
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e retire a cenoura e a batata inteiras, além de uma concha do caldo. Coloque no liquidificador (ou um mixer) e bata até formar um creme. Reserve;
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11
Legumes e arroz cru adicionado na panela.
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12
Ainda com a panela aberta, adicione os legumes picados e o arroz cru. Tampe novamente, leve ao fogo e, após pegar pressão, cozinhe por mais 3 minutos;
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Creme batido adicionado na panela para engrossar.
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14
Desligue o fogo, retire a pressão e destampe. Adicione o creme batido e misture bem para engrossar;
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Panela com ingredientes cozidos.
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Cozinhe por mais alguns minutos com a panela aberta, em fogo baixo, até que o arroz e os legumes estejam totalmente macios;
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Canja de galinha pronta para consumo e servida em um prato fundo.
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Ajuste o sal se necessário. Desligue o fogo e finalize com a cebolinha picada para um toque de frescor. E pronto! Uma canja cremosa, nutritiva e reconfortante.
Perguntas Frequentes
Como fazer Canja de galinha cremosa de forma fácil?
Para fazer Canja de galinha cremosa, separe os ingredientes principais (como 1 filé de frango, 1 cebola pequena, 2 dentes de alho, sal a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Canja de galinha cremosa?
Os ingredientes básicos incluem 1 filé de frango, 1 cebola pequena, 2 dentes de alho, sal a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Canja de galinha cremosa?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
