Canja de galinha
Não tem nada melhor do que uma canja de galinha saborosa e nutritiva feita na hora. Aprenda a preparar esta delícia!
Resumo Rápido: A receita de Canja de galinha leva ingredientes-chave como 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru, 3 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho, 2 cebolas e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Não tem nada melhor do que uma canja de galinha saborosa e nutritiva feita na hora. Aprenda a preparar esta delícia!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Canja de galinha?
1
-
1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru
-
3 colheres de sopa de azeite
-
3 dentes de alho
-
2 cebolas
-
1 kg de frango cortado a passarinho
-
1 colher de sopa de páprica doce ou defumada
-
1 colher de chá de colorau
-
3 batatas
-
1 cenoura
-
1,5 litro de água
-
Cheiro-verde a gosto
-
2 colheres de chá de sal
-
Pimenta calabresa a gosto
-
Suco de 1 limão
Como fazer Canja de galinha passo a passo?
-
1
ingredientes para preparo de canja de galinha porcionados e separados.
-
2
Deixe os ingredientes sobre a bancada. Descasque e pique em cubinhos a cebola e amasse o alho num pilão com 1 colher de chá de sal, formando uma pastinha. Descasque também as batatas e a cenoura e corte em pedaços médios. Lave e pique finamente o cheiro-verde;
-
3
frango cru temperado para canja de galinha.
-
4
Coloque o frango numa tigela e tempere com a pastinha de sal, pimenta calabresa e o limão espremido. Misture com as mãos. Se desejar, adicione outros temperos de sua preferência;
-
5
frango selado na panela de presão.
-
6
Em uma panela de pressão no fogo médio, adicione o azeite ; Adicione o frango para selar. Mexa com uma colher até toda a carne ficar douradinha;
-
7
primeira parte do cozimento com caldo e temperos.
-
8
Junte a páprica, o colorau, a cebola picada, a água, a outra colher de sal e misture. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após a panela pegar pressão;
-
9
adição de arroz, batata e cenouras ao preparo da canja de galinha.
-
10
Espere a pressão sair antes de abrir uma panela. Adicione as batatas, a cenoura e o arroz. Mexa mais uma vez, tape novamente e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão;
-
11
canja de galinha finalizada e cozida.
-
12
Passado o tempo, apagado o fogo, abra a panela após sair a pressão e confira o ponto dos legumes e do arroz. Se quiser uma canja bem caldosa, acrescente mais água fervente. Acerte o sal se julgar necessário;
-
13
canja de galinha finalizada servida com torrada.
-
14
Finalize com cheiro-verde e sirva com torradinhas!
Perguntas Frequentes
Como fazer Canja de galinha de forma fácil?
Para fazer Canja de galinha, separe os ingredientes principais (como 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru, 3 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho, 2 cebolas e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Canja de galinha?
Os ingredientes básicos incluem 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru, 3 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho, 2 cebolas e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Canja de galinha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
