Campari Tonic
★ 4.9 (61 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Uma releitura moderna e refrescante que equilibra o amargor icônico do bitter italiano com a efervescência e o dulçor suave da água tônica. Aromas cítricos e herbáceos saltam à taça, tornando-o o aperitivo perfeito para tardes ensolaradas.
O Campari Tonic é um coquetel clássico contemporâneo que combina a complexidade amarga e botânica do Campari com a leveza da água tônica. É uma excelente escolha para quem aprecia drinks aperitivos, fáceis de preparar e altamente refrescantes.
3 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 140 kcal
🍸 8.5% ABV
🥂 Taça Balloon / Copo Highball
Quais são os ingredientes para o Campari Tonic?
1
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60 ml Campari
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120 ml Água Tônica
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1 unidade Gelo em cubo
Como fazer Campari Tonic passo a passo?
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1
Encha uma taça balloon ou copo highball com abundantes cubos de gelo para gelar o recipiente.
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2
Despeje os 60 ml de Campari gelado sobre o gelo.
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3
Complete o volume da taça com os 120 ml de água tônica premium.
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4
Mexa delicadamente de baixo para cima com uma colher bailarina apenas uma vez para integrar os ingredientes sem perder o gás.
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5
Finalize inserindo a fatia de laranja-baía na taça e sirva imediatamente.
💡 Dica do Bartender
Utilize uma água tônica premium bem gelada e adicione uma casca de limão-siciliano espremida levemente na borda para liberar os óleos essenciais.
🍋 Decoração
Fatia de laranja-baía fresca
📖 A História do Campari Tonic
O Campari Tonic nasceu da busca espontânea por drinks longos e refrescantes na Europa, adaptando o clássico bitter milanês de 1860 a uma versão mais leve e borbulhante ideal para o verão.
Perguntas Frequentes
Qual a proporção ideal entre Campari e Tônica?
A proporção clássica recomendada pela IBA e por mixologistas é de 1 parte de Campari para 2 partes de água tônica (ex: 60 ml de Campari para 120 ml de tônica).
Posso substituir a laranja por limão?
Sim! Embora a laranja-baía seja a guarnição tradicional que complementa as notas cítricas do Campari, uma fatia ou rodela de limão-siciliano também harmoniza perfeitamente.
O Campari Tonic é um drink alcoólico forte?
Não, por ser um long drink diluído com água tônica, ele possui teor alcoólico moderado (em torno de 8.5% ABV), sendo considerado uma bebida leve e ideal para o início das refeições.
