Caldo de ossos
Aprenda a preparar um caldo de ossos rico em colágeno e nutrientes. Perfeito para fazer sopas e cremes. Passo a passo fácil.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Caldo de ossos! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda a preparar um caldo de ossos rico em colágeno e nutrientes. Perfeito para fazer sopas e cremes. Passo a passo fácil.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1,2 kg de ossos de tutano de boi, 2 xícaras de chá de cebola picada (145 gramas), 1 xícara de chá de cenoura picada (260 gramas), 1/2 xícara de chá de alho-poró picado. (40 gramas) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Caldo de ossos?
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1,2 kg de ossos de tutano de boi
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2 xícaras de chá de cebola picada (145 gramas)
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1 xícara de chá de cenoura picada (260 gramas)
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1/2 xícara de chá de alho-poró picado. (40 gramas)
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45 gramas de gengibre descascado
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1 colher de sopa de azeite
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2 litros de água
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1 e 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
Como fazer Caldo de ossos passo a passo?
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ingredientes reunidos para preparar caldo de ossos
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Lave bem os vegetais para fazer essa receita saudável de caldo de ossos. Fatie o gengibre em lâminas bem finas e pique a cebola, o alho-poró e a cenoura em pedaços pequenos. Junte os demais ingredientes do caldo;
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osso de boi na panela
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Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue os ossos de tutano por cerca de 5 minutos, mexendo para não grudar no fundo;
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osso de bolo, cenoura e cebola na panela
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Acrescente a cebola, a cenoura e o gengibre. Misture tudo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo às vezes enquanto refoga;
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caldo de ossos cozinhando na panela
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Adicione a água, o alho-poró e tempere com sal. Leve a panela semitampada ao fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora e 30 minutos;
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caldo de osso sendo coado em um pano de prato
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Após cozinhar, peneire o caldo usando um pano de prato limpo, ou um coador de voal. Se não for utilizar no momento, reserve o caldo em um pote com tampa;
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panela com caldo de osso pronto
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Está prontinho! Agora é só degustar essa caldinho cheio de colágeno. Você pode deixar na geladeira para consumir quando preferir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Caldo de ossos de forma fácil?
Para fazer Caldo de ossos, separe os ingredientes principais (como 1,2 kg de ossos de tutano de boi, 2 xícaras de chá de cebola picada (145 gramas), 1 xícara de chá de cenoura picada (260 gramas), 1/2 xícara de chá de alho-poró picado. (40 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Caldo de ossos?
Os ingredientes básicos incluem 1,2 kg de ossos de tutano de boi, 2 xícaras de chá de cebola picada (145 gramas), 1 xícara de chá de cenoura picada (260 gramas), 1/2 xícara de chá de alho-poró picado. (40 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Caldo de ossos?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
