Caldo de mandioca com carne-seca
O caldo de mandioca com carne-seca é a receita ideal para aquecer o corpo nos dias frios. Confira e aproveite!
Resumo Rápido: A receita de Caldo de mandioca com carne-seca leva ingredientes-chave como 1 kg de mandioca descascada e cortada, água para cozinhar, 1 kg de carne-seca dessalgada e desfiada, 300 gramas de bacon picado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O caldo de mandioca com carne-seca é a receita ideal para aquecer o corpo nos dias frios. Confira e aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Caldo de mandioca com carne-seca?
1
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1 kg de mandioca descascada e cortada
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Água para cozinhar
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1 kg de carne-seca dessalgada e desfiada
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300 gramas de bacon picado
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1 cebola picadinha
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3 dentes de alho espremidos
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Coentro ou salsinha a gosto
Como fazer Caldo de mandioca com carne-seca passo a passo?
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1
Reúna todos os ingredientes;
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2
Em uma panela de pressão, coloque a mandioca e cubra com água e sal. Quando pegar pressão, cozinhe até ela ficar desmanchando;
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3
Depois, escorra e reserve a água do cozimento. Nessa etapa, também descarte os fiapos da mandioca;
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4
Em seguida, bata a mandioca no liquidificador com a própria água do cozimento. Reserve;
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5
Feito isso, em uma panela, frite todo o bacon e acrescente a cebola e o alho. Deixe refogar;
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6
Acrescente a carne-seca desfiada, o caldo de mandioca e o coentro. Mexa bem e deixe cozinhar por uns 15 minutos;
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7
Por fim, desligue o fogo, acerte o sal, a pimenta e salpique os temperos verdes por cima;
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8
Está pronto! Sirva bem quentinho e aproveite.
Perguntas Frequentes
Como fazer Caldo de mandioca com carne-seca de forma fácil?
Para fazer Caldo de mandioca com carne-seca, separe os ingredientes principais (como 1 kg de mandioca descascada e cortada, água para cozinhar, 1 kg de carne-seca dessalgada e desfiada, 300 gramas de bacon picado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Caldo de mandioca com carne-seca?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de mandioca descascada e cortada, água para cozinhar, 1 kg de carne-seca dessalgada e desfiada, 300 gramas de bacon picado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Caldo de mandioca com carne-seca?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
