Caldo de mandioca com carne desfiada
O caldo de mandioca com carne desfiada vai esquentar você e sua família nos dias mais gelados. Confira como fazê-lo.
Resumo Rápido: A receita de Caldo de mandioca com carne desfiada leva ingredientes-chave como 1 kg de músculo, 1,5 kg de mandioca, 4 dentes de alho, 1 cebola média e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O caldo de mandioca com carne desfiada vai esquentar você e sua família nos dias mais gelados. Confira como fazê-lo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Caldo de mandioca com carne desfiada?
1
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1 kg de músculo
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1,5 kg de mandioca
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4 dentes de alho
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1 cebola média
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4 pimentas-de-cheiro
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2 colheres de sopa de vinagre
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2 colheres de sopa de azeite
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1 colher de sopa de manteiga
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1 pacote de creme de cebola (aproximadamente 68 gramas)
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1/2 colher de chá de colorau
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Cheiro-verde a gosto
Como fazer Caldo de mandioca com carne desfiada passo a passo?
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1
Ingredientes reunidos em uma bancada.
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2
Reúna os ingredientes! Triture o alho e a pimenta-de-cheiro em um processador de alimentos. Descasque e pique a cebola em cubinhos. Descasque e corte a mandioca em pedaços pequenos. Pique o cheiro-verde finamente;
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3
Carne temperada com a pasta de alho e pimenta, sal, vinagre, colorau e pimenta-do-reino.
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4
Tempere a peça de músculo com essa pasta de alho e pimenta, acrescente também o sal, vinagre, colorau e pimenta-do-reino. Misture com as mãos para que o tempero pegue em toda a carne;
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5
Carne selada na panela de pressão com azeite.
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6
Sele o músculo na panela de pressão bem quente com azeite;
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7
Cebola adicionada a panela de pressão.
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8
Assim que estiver dourado de todos os lados, adicione a cebola e refogue até dourar;
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9
Creme de cebola e água adicionados a panela de pressão.
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10
Agora, acrescente o pacote de creme de cebola. Cubra com água, misture para dissolver e cozinhe na pressão por aproximadamente 30 minutos;
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Carne desfiada em uma tigela de vidro.
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Depois de cozida, retire a carne da pressão e com ajuda de dois garfos, desfie-a ainda quente;
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Mandioca cozinhando na panela de pressão.
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Cozinhe a mandioca na mesma água da carne, isso dará um sabor delicioso! Se necessário, complete com mais um pouco de água para cobri-las. Deixe cozinhas por 30 minutos;
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Mandiocas batidas no liquidificador com a água do cozimento.
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Quando estiverem bem molinhas, bata no liquidificador com ajuda dessa água do cozimento;
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Caldo de mandioca batido, carne desfiada, manteiga, cheiro-verde e sal misturados em uma panela.
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Junte em uma panela grande o caldo de mandioca batido, a carne desfiada, a manteiga e o cheiro-verde. Acerte o sal, misture e deixe apurar por cerca de 10 minutos até incorporar bem;
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Caldo de mandioca com carne desfiada pronto para consumo.
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Agora é só servir! Se desejar, pode adicionar um pouco mais de cheiro-verde picadinho para finalizar. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Caldo de mandioca com carne desfiada de forma fácil?
Para fazer Caldo de mandioca com carne desfiada, separe os ingredientes principais (como 1 kg de músculo, 1,5 kg de mandioca, 4 dentes de alho, 1 cebola média e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Caldo de mandioca com carne desfiada?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de músculo, 1,5 kg de mandioca, 4 dentes de alho, 1 cebola média e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Caldo de mandioca com carne desfiada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
