Caldo de ervilha com calabresa
Nada melhor do que um caldo de ervilha com calabresa para se aquecer nesse inverno. Acesse a receita e aprenda o passo a passo.
Ingredientes
Modo de Preparo
Coloque a água na panela de pressão e deixe ferver.
Depois, adicione a ervilha. Cozinhe na pressão por cerca de 20 minutos.
Em outra panela, frite o bacon em fogo baixo até soltar o óleo.
Acrescente a calabresa, fritando até dourar.
Por último, frite a cebola e o alho até dourar.
Passe a ervilha em um mixer ou processador para ficar cremoso.
Adicione o bacon e a calabresa no caldo. Deixe ferver até engrossar.
Finalize com o cheiro verde, queijo e um fio de azeite.
Bom apetite.
Você também pode servir pedaços de pão para comer com o caldo, assim a refeição fica mais completa.
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