Burrito tradicional
Aprenda a fazer esse burrito tradicional com uma tortilha feita em casa e recheada com carne moída. Perfeito para reunir os amigos!
Resumo Rápido: A receita de Burrito tradicional leva ingredientes-chave como 250 gramas de farinha de trigo, 5 gramas de sal, 1/2 xícara de chá de água morna (120 ml), 35 gramas de óleo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer esse burrito tradicional com uma tortilha feita em casa e recheada com carne moída. Perfeito para reunir os amigos!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Burrito tradicional?
1
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250 gramas de farinha de trigo
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5 gramas de sal
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1/2 xícara de chá de água morna (120 ml)
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35 gramas de óleo
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1 colher de sopa de óleo
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1 cebola pequena
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2 colheres de sopa de alho picado
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1/2 xícara de chá de extrato de tomate
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1 kg de carne moída
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1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto)
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1 colher de chá de cominho (ou a gosto)
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1/2 colher de chá de pimenta-caiena (ou a gosto)
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1 potinho de iogurte natural (170 gramas)
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170 gramas de cream cheese
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Suco de 1 limão
Como fazer Burrito tradicional passo a passo?
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1
Ingredientes da massa reunidos na bancada.
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Separe os ingredientes para fazer um delicioso burrito, comida clássica mexicana;
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3
Ingredientes misturados em uma tigela
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4
Em uma tigela grande, junte a farinha e o sal. Misture com uma colher. Acrescente a água morna e o óleo. Misture bem até virar uma massa. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por uns 5 minutos;
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5
Massa em formato de bola em uma tigela
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6
Quando estiver lisa e homogênea, modele a massa no formato de uma bola e transfira para a tigela. Umedeça um pano limpo, cubra e reserve por cerca de 30 minutos;
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7
Massa partida em 4 pedaços cobertos por um pano úmido
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8
Divida a massa em 4 pedaços e modele os pedaços em bolinhas menores. Reserve com o pano úmido por cima por mais 10 minutos;
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9
Massa aberta por um rolo sobre uma bancada
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Salpique farinha na bancada, acomode a massa e utilize um rolo para abrir no formato da tortilha;
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Tortilha dourada em uma frigideira.
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Aqueça uma frigideira no fogo mínimo e coloque a tortilha. Deixe por cerca de 1 minuto ou até dourar um lado. Vire para dourar o outro em seguida;
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13
Ingredientes para o recheio
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Após finalizar a preparação da tortilha, pegue os ingredientes do recheio e pique a cebola e o alho;
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Alho, cebola e extrato de tomate em uma frigideira.
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Em uma panela grande no fogo alto, refogue a cebola e quando ela começar a ficar dourada, acrescente o alho. Mexa por cerca de 1 minuto. Adicione o extrato de tomate e misture bem;
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Carne moída ao molho em uma frigideira
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Coloque a carne moída, tempere com sal, cominho e a pimenta caiena. Refogue até mudar de cor, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, mexendo por vezes para não queimar. Caso fique seco, adicione um pouco de água;
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Ingredientes para o creme azedo
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Para fazer o creme azedo, despeje o iogurte em uma tigela, junte o cream cheese, o suco de limão e mexa bastante;
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Burrito sendo fechado sobre uma tábua
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Para montar o burrito, recheie a tortilha com uma camada de creme e por cima, coloque a carne moída. Feche a tortilha dobrando as laterais e enrolando como se fosse um rocambole;
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Burritos em um prato prontos para consumo.
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Sirva o burrito com o molho de sua preferência. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Burrito tradicional de forma fácil?
Para fazer Burrito tradicional, separe os ingredientes principais (como 250 gramas de farinha de trigo, 5 gramas de sal, 1/2 xícara de chá de água morna (120 ml), 35 gramas de óleo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Burrito tradicional?
Os ingredientes básicos incluem 250 gramas de farinha de trigo, 5 gramas de sal, 1/2 xícara de chá de água morna (120 ml), 35 gramas de óleo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Burrito tradicional?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
