Receita de Burrito de carne

Modo de preparo

1. Ingredientes do burrito de carne reunidos em uma bancada.
2. Reúna os ingredientes para fazer o burrito de carne, ideia legal para fugir da rotina durante a semana;
3. Frigideira de ferro com temperos sendo refogados.
4. Descasque a cebola e pique em brunnoise (cubinhos de cerca de 0,3 mm). Leve uma frigideira ao fogo médio e aqueça o azeite. Quando ele estiver aquecido, adicione a cebola picada com a folha de louro. Refogue até ela ficar transparente;
5. Panela de ferro com temperos e legumes refogados.
6. Enquanto isso, descasque e pique a cenoura em cubos pequenos também. Quando a cebola estiver refogada, junte a cenoura na panela e cozinhe por aproximadamente 2 minutos;
7. Panela de ferro com legumes e temperos refogados.
8. Com papel-toalha, limpe os cogumelos e, em seguida, fatie eles e adicione na panela com os demais ingredientes. Continue misturando por mais 2 minutos ou até dourar;
9. Frigideira de ferro com carne moída com legumes e temperos.
10. Acrescente a carne moída e misture até os pedaços grandes se desfazerem na panela. Refogue por cerca de 15 a 20 minutos e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano;
11. Frigideira de ferro com carne moída temperada.
12. Junte o molho de pimenta e o molho de tomate. Mexa novamente e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até o molho reduzir. Desligue o fogo e reserve;
13. Frigideira com tortilha com alguns pontos tostados.
14. Depois, esquente as tortilhas em uma frigideira no fogo baixo por cerca de 2 minutos, até ela ficar crocante. Vire para o outro lado e repita o mesmo processo;
15. Um prato com uma tortilha, com o recheio de carne moída temperada junto com queijo ralado no meio.
16. Para montar, coloque a carne moída no meio e salpique queijo ralado;
17. Burrito recheado com carne e queijo sendo fechado.
18. Dobre as laterais e feche as bordas das extremidades e comece a enrolar que nem rocambole. Repita o processo com o restante dos ingredientes;
19. Quatro burritos recheados e pronto em um prato.
20. Sirva o burrito de carne com o molho de sua preferência e aproveite. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️