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Receita de Broa recheada com creme de café
RECEITA

Receita de Broa recheada com creme de café

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Ama broa com café? Nós também. Por isso, essa combinação virou sobremesa contemporânea. Decore as broas com merengue no topo e, se quiser, queime com o maçarico. Sirva com um pedacinho de laranja cristalizada e flores de erva-doce. Delícia total.

Modo de preparo

  1. Numa panela pequena, coloque o leite e leve ao fogo médio para ferver. Enquanto isso, numa tigela média, misture bem as gemas com o açúcar utilizando um batedor de arame. Adicione o amido de milho e misture novamente.
  2. Leve uma panela pequena com água ao fogo médio – ela servirá de base para o banho-maria.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Tags

doce, leite, acucar, amido, milho, gemas, cafe, soluvel, creme, fresco, broas, fuba, assadas, claras, ovo, casca, laranja, cristalizada, servir, gosto

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