Botanical Skinny Fizz
★ 4.9 (48 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Um coquetel refrescante e sofisticado que une notas herbáceas e cítricas vibrantes com baixa caloria. Perfeito para tardes ensolaradas, entregando elegância e leveza a cada gole.
O Botanical Skinny Fizz é um drink leve e aromático, ideal para quem busca sofisticação sem abrir mão da leveza. Combinando gin botânico, notas cítricas e água com gás, é a escolha perfeita para qualquer ocasião social.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 115 kcal
🍸 11.5% ABV
🥂 Copo Highball
Quais são os ingredientes para o Botanical Skinny Fizz?
1
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50 ml Gin Botânico
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25 ml Suco de Limão Siciliano fresco
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15 ml Xarope de Agave light
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100 ml Água com gás
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6 unidades Folhas de hortelã
Como fazer Botanical Skinny Fizz passo a passo?
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1
Em uma coqueteleira, adicione as folhas de hortelã, o suco de limão siciliano e o xarope de agave.
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2
Pressione levemente com um pilão para liberar os óleos essenciais da hortelã, sem macerar excessivamente.
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3
Adicione o gin botânico e cubra com cubos de gelo.
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4
Agite vigorosamente por aproximadamente 10 segundos.
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5
Faça um coagem dupla (strain) para um copo Highball previamente preenchido com gelo fresco.
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6
Complete com a água com gás e mexa delicadamente de baixo para cima com uma colher bailarina.
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7
Finalize aromatizando a borda e decorando com o ramo de alecrim e a rodela de limão siciliano.
💡 Dica do Bartender
Utilize água com gás bem gelada e resfrie o copo previamente com gelo para garantir o máximo de effervescent e frescor ao drink.
🍋 Decoração
Ramo de alecrim fresco e rodela desidratada de limão siciliano
📖 A História do Botanical Skinny Fizz
Inspirado na clássica família dos fizzes da coquetelaria internacional, o Botanical Skinny Fizz foi concebido por mixologistas modernos para atender à demanda por bebidas sofisticadas, porém de baixa caloria.
Perguntas Frequentes
O Botanical Skinny Fizz é muito calórico?
Não, este coquetel foi desenvolvido para ser leve, contendo apenas cerca de 115 calorias por porção, ideal para dietas de restrição calórica.
Posso substituir o xarope de agave?
Sim, você pode substituir por xarope de açúcar demerara ou adoçante culinário natural como eritritol, mantendo a proposta leve do drink.
Qual é o melhor tipo de gin para esta receita?
Gins botânicos com notas florais ou cítricas acentuadas combinam perfeitamente com os ingredientes e realçam a proposta do coquetel.
