Bolo de carne e abobrinha com cebolas assadas
Um bolo de carne delicioso, clássico, bem vintage. E uma receita cheia de segredos: a abobrinha ralada e refogada deixa o interior úmido; a cobertura de farofa de pão forma uma crostinha crocante; e a mistura de mel, extrato de tomate e molho inglês traz cor e muito sabor. As cebolas douradas, que pegam carona no forno, fazem o prato ficar ainda mais especial.
Resumo Rápido: A receita de Bolo de carne e abobrinha com cebolas assadas leva ingredientes-chave como 1 pão francês amanhecido, 1 dente de alho, 3 ramos de tomilho, 2 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Um bolo de carne delicioso, clássico, bem vintage. E uma receita cheia de segredos: a abobrinha ralada e refogada deixa o interior úmido; a cobertura de farofa de pão forma uma crostinha crocante; e a mistura de mel, extrato de tomate e molho inglês traz cor e muito sabor. As cebolas douradas, que pegam carona no forno, fazem o prato ficar ainda mais especial.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de carne e abobrinha com cebolas assadas?
1
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1 pão francês amanhecido
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1 dente de alho
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3 ramos de tomilho
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2 colheres (sopa) de azeite
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1 pitada de sal
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600 g de patinho moído
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1 abobrinha
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2 cebolas
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2 dentes de alho
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½ xícara (chá) de bacon cortado em cubos de 0,5 cm (cerca de 70 g)
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1 ovo
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3 colheres (sopa) de farinha de rosca
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2 colheres (chá) de sálvia picada
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3 ramos de tomilho
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10 folhas de sálvia inteiras
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azeite a gosto
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¼ de colher (chá) de pimenta-de-caiena
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 colher (sopa) de extrato de tomate
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1 colher (sopa) de mel
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2 colheres (chá) de molho inglês
Como fazer Bolo de carne e abobrinha com cebolas assadas passo a passo?
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1
Com a lateral da lâmina da faca, amasse o dente de alho e descasque. Transfira para o liquidificador, junte o pão amanhecido rasgado em pedaços, o azeite, os ramos e tomilho debulhados e o sal. Bata até formar uma farofa grossa — pare de bater e mexa os ingredientes com uma espátula quanto for necessário. Reserve.
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2
Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com 1 colher (sopa) de azeite.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de carne e abobrinha com cebolas assadas de forma fácil?
Para fazer Bolo de carne e abobrinha com cebolas assadas, separe os ingredientes principais (como 1 pão francês amanhecido, 1 dente de alho, 3 ramos de tomilho, 2 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de carne e abobrinha com cebolas assadas?
Os ingredientes básicos incluem 1 pão francês amanhecido, 1 dente de alho, 3 ramos de tomilho, 2 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de carne e abobrinha com cebolas assadas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
