Bolinho de peixe salteado (reaproveitamento)
Sabe massa de nhoque? Ela pode se transformar em um bolinho irresistível. Vira marmita phyna!
Resumo Rápido: A receita de Bolinho de peixe salteado (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como 1 filé de pescada branca (cerca de 80 g), ½ xícara (chá) de massa de nhoque de mandioquinha crua, raspas e caldo de 1 limão-taiti, 1 talo de cebolinha e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sabe massa de nhoque? Ela pode se transformar em um bolinho irresistível. Vira marmita phyna!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolinho de peixe salteado (reaproveitamento)?
1
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1 filé de pescada branca (cerca de 80 g)
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½ xícara (chá) de massa de nhoque de mandioquinha crua
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raspas e caldo de 1 limão-taiti
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1 talo de cebolinha
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óleo para saltear
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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farinha de trigo para polvilhar
Como fazer Bolinho de peixe salteado (reaproveitamento) passo a passo?
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1
Lave e seque o limão e a cebolinha. Com um zéster (ou ralador) faça raspas do limão e reserve. Corte a parte verde da cebolinha em fatias.
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2
Encha uma panela pequena com água, acrescente o caldo de limão e leve ao fogo alto para ferver. Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino e mergulhe na água fervente. Diminua o fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
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3
Com uma escumadeira, transfira o peixe cozido para uma tigela. Desfie com a ajuda de dois garfos. Junte a massa do nhoque, as raspas de limão e a cebolinha. Misture bem.
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4
Polvilhe farinha de trigo nas mãos e modele os bolinhos: divida a massa em 3 porções; enrole e achate levemente cada uma, como se fosse um hambúrguer.
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5
Leve ao fogo médio uma frigideira (de preferência antiaderente). Quando aquecer, regue com óleo apenas para cobrir o fundo da frigideira. Coloque os bolinhos e deixe dourar por cerca de 2 minutos. Com uma espátula, vire cada bolinho para dourar o outro lado por igual. Transfira para um prato e sirva a seguir. Fica ótimo acompanhado de picles de beterraba e coalhada seca.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolinho de peixe salteado (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Bolinho de peixe salteado (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como 1 filé de pescada branca (cerca de 80 g), ½ xícara (chá) de massa de nhoque de mandioquinha crua, raspas e caldo de 1 limão-taiti, 1 talo de cebolinha e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolinho de peixe salteado (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem 1 filé de pescada branca (cerca de 80 g), ½ xícara (chá) de massa de nhoque de mandioquinha crua, raspas e caldo de 1 limão-taiti, 1 talo de cebolinha e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolinho de peixe salteado (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
