Bolinho de costela com queijo

Name: Bolinho de costela com queijo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 400 gramas de costela moída (cozida ou assada); de 1 ovo; de ½ cebola média ralada; de Cheiro-verde a gosto; de Sal e pimenta a gosto; de 1 colher de sopa de farinha de rosca; de Muçarela em cubinhos para rechear; de 1 ovo (para empanar); de Uma pitada de sal; de 2 colheres de sopa de vinagre claro; de 20 ml de água; de Farinha de trigo (para empanar); de Farinha de rosca (para empanar); de Óleo para fritura

O bolinho de costela com queijo é fácil de se preparar o resultado é delicioso. O modo de preparo completo e fotografado você confere aqui!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

400 gramas de costela moída (cozida ou assada)

1 ovo

½ cebola média ralada

Cheiro-verde a gosto

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de farinha de rosca

Muçarela em cubinhos para rechear

1 ovo (para empanar)

Uma pitada de sal

2 colheres de sopa de vinagre claro

20 ml de água

Farinha de trigo (para empanar)

Farinha de rosca (para empanar)

Óleo para fritura

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;

Em um recipiente, adicione a costela moída, o ovo, a cebola, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e misture bem, com as mãos, até formar uma massa;

Acrescente a farinha de rosca e misture para incorporar;

Passe um pouco de óleo nas mãos, pegue pequenas porções da massa, abra, coloque um cubinho de muçarela no meio e feche moldando em formato de bolinha. Repita o processo até acabar a massa;

Em um recipiente, bata levemente o ovo com o sal, o vinagre e a água;

Passe os bolinhos na farinha de trigo, depois no ovo batido e finalize empanando na farinha de rosca;

Frite 3 a 4 bolinhos por vez em óleo bem quente até dourarem;

Agora é só servir.

Bolinho de costela com queijo

Ingredientes

Modo de Preparo

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