Bisteca na panela de pressão
Aprenda a fazer uma bisteca na pressão para o almoço de domingo! Rende até 5 porções e você pode dobrar a receita se desejar.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Bisteca na panela de pressão! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda a fazer uma bisteca na pressão para o almoço de domingo! Rende até 5 porções e você pode dobrar a receita se desejar.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 kg de bisteca de porco, 4 dentes de alho, 1 limão, 1 colher de chá de chimichurri e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bisteca na panela de pressão?
1
-
1 kg de bisteca de porco
-
4 dentes de alho
-
1 limão
-
1 colher de chá de chimichurri
-
1 colher de chá de páprica doce defumada
-
1 colher de chá de páprica doce
-
1 colher de sobremesa de sal
-
Pimenta-do-reino a gosto
-
2 cebolas grandes
-
1/2 xícara de chá de água (120 ml)
-
Cebolinha para decorar
Como fazer Bisteca na panela de pressão passo a passo?
-
1
Ingredientes reunidos em uma bancada.
-
2
Comece separando e organizando todos os ingredientes. Descasque e pique o alho bem fininho. Corte as cebolas em meias-luas e pique a cebolinha verde para a finalização;
-
3
Bistecas de porco temperadas em uma tigela de vidro.
-
4
Coloque as bistecas de porco em uma tigela grande. Tempere com alho, suco de limão, pimenta-do-reino, chimichurri, pápricas e sal. Com as mãos, misture bem a carne, garantindo que os temperos envolvam os pedaços. Deixe descansar por 30 minutos;
-
5
Bistecas já seladas na panela de pressão em um prato.
-
6
Aqueça a panela de pressão e adicione um fio de óleo no fundo. Coloque duas bistecas por vez e deixe dourar bem de um lado antes de virar. Repita o processo com as demais bistecas, reservando-as em um prato;
-
7
Camadas de cebola e bistecas de porco na panela de pressão.
-
8
Aproveite o fundinho da panela, onde ficam os sabores concentrados. Monte uma primeira camada com metade das cebolas fatiadas, espalhando bem. Por cima, disponha algumas bistecas, lado a lado. Repita com o restante da cebola e finalize com as últimas bistecas por cima;
-
9
Água adicionada a panela de pressão.
-
10
Acrescente a água, tampe a panela e leve ao fogo médio. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos;
-
11
Panela de pressão no fogo.
-
12
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Após abrir a panela, deixe no fogo sem tampa por mais uns 10 minutos, para o caldo reduzir e concentrar ainda mais o sabor;
-
13
Transfira as bistecas para uma travessa, regue com o molho que se formou no fundo da panela e finalize com cebolinha verde. Sirva ainda quente, acompanhada de arroz branco ou purê de batata!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bisteca na panela de pressão de forma fácil?
Para fazer Bisteca na panela de pressão, separe os ingredientes principais (como 1 kg de bisteca de porco, 4 dentes de alho, 1 limão, 1 colher de chá de chimichurri e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bisteca na panela de pressão?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de bisteca de porco, 4 dentes de alho, 1 limão, 1 colher de chá de chimichurri e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bisteca na panela de pressão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
